Beskrivning
Baka en ljuvligt god Silviasockerkaka med krämig glasyr. En enkel och saftig kaka som imponerar vid varje fika! Se receptet här.
Ingredienser
Skala
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
silviaglasyr:
- 90 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 msk vaniljsocker
- 1 äggula
- riven kokos
Instruktioner
- Värm ugnen till 175° och smörj en sockerkaksform.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
- Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker, vänd försiktigt ner i smeten.
- Smält smöret, blanda det med mjölken och rör ner i smeten tills den är jämn.
- Häll smeten i formen och grädda i cirka 30 minuter eller tills en sticka kommer ut torr.
- Låt kakan svalna helt innan glasyren hälls på.
silviaglasyr:
- Smält smöret i en kastrull och rör ner sockret.
- Låt sockret smälta på medelvärme, ta sedan av från plattan.
- Rör ner äggulan och vaniljsockret.
- Häll glasyren över den avsvalnade kakan och strö över riven kokos.
Näring
- Serveringsstorlek: 1 bit
- Kalorier: 250 kcal
- Socker: 20 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 12 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Kolesterol: 60 mg