Älskade Pepparkakshavrerutor med choklad snabbt

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att baka pepparkakshavrerutor med choklad eftersom de är enkla att göra och kombinerar den klassiska smaken av pepparkakor med härlig choklad. Denna kombination gör dem perfekta för både vardag och fest.

Vad är Pepparkakshavrerutor med choklad?

Pepparkakshavrerutor med choklad är en delikat bakelse som kombinerar smakrikedomen av pepparkakor med den krämiga sötman av choklad. Dessa rutor är särskilt populära under vintermånaderna, när doften av pepparkaka sprider en härlig julkänsla i hemmet. Ursprungligen kommer pepparkakor från Sverige, där de ofta bakas kring jul. Det finns många varianter av detta recept, där vissa inkluderar nötter eller olika typer av choklad. Kombinationen av pepparkaka och choklad är en modern twist på en gammal klassiker som ger en extra dimension av smak.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Havregryn	6 dl
Socker	2 dl
Grädde	2 msk
Bakpulver	1,5 tsk
Salt	1/2 tsk
Smör	200 g
Sirap	3 msk
Pepparkakskrydda	2 msk
Mjöl	3 msk
Choklad (mörk eller mjölkchoklad)	150 g

Steg för steg

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret och blanda ner sirap och grädde.

3. Blanda ihop havregryn, socker, mjöl, pepparkakskrydda, bakpulver och salt.

4. Tillsätt smörblandningen och rör ihop till en jämn smet.

5. Tillsätt den grovhackade chokladen och rör om.

6. Klä en bakform på ca 24 cm eller en långpanna med bakplåtspapper.

7. Häll smeten i formen eller långpannan.

8. Grädda i mitten av ugnen i ca 15-25 minuter beroende på storlek.

9. Ta ut och låt svalna något innan du skär upp i rutor.

Professionella tips för bästa resultat

För bästa resultat, se till att inte övergrädda pepparkakshavrerutorna, eftersom de kan bli torra. Använd en bakform av god kvalitet för jämn värmefördelning. En vanlig miss är att hacka chokladen för fint; grova bitar ger en härligare chokladupplevelse. Om du vill ha en krispigare yta, kan du strö lite extra socker ovanpå smeten innan gräddning.

Serveringsförslag och kombinationer

Pepparkakshavrerutor med choklad passar utmärkt tillsammans med en kopp kaffe eller varm choklad. För en extra festlig touch, servera dem med en klick vispgrädde eller vaniljglass. De är också ett utmärkt tillskott på julbuffén eller som en del av ett dessertbord. För en mer vuxen smak, prova att tillsätta en skvätt apelsinlikör i smeten.

Här är några recept du kanske tycker om

• Sega Chokladsnitt Med Salt Jordnotstosca: Sega chokladsnitt med en touch av salt jordnötstosca, perfekta som söta mellanmål eller efterrätt.
• Knapriga Rutor Med Choklad Och Karamell: Upplev knapriga rutor fyllda med choklad och karamell, en perfekt kombination av smak och textur.
• Segknackiga Kokosrutor Med Saffran Och Vit Choklad: Dessa kokosrutor med saffran och vit choklad erbjuder en intressant twist på klassiska smaker.
• Salted Caramel Kokostoppar Med Chokladbitar: Njut av salta karamellkokostoppar med chokladbitar, en läcker variant till kaffet eller efter middagen.

Förvaring och uppvärmning

Förvara pepparkakshavrerutorna i en lufttät burk för att hålla dem färska. De kan stå i rumstemperatur i ungefär en vecka. Om du vill värma upp dem, gör det snabbt i ugnen på låg temperatur eller i mikrovågsugnen i några sekunder så att chokladen blir härligt mjuk igen. Undvik att förvara dem i en fuktig miljö, eftersom det kan göra dem sega.

Ge dessa pepparkakshavrerutor med choklad ett försök och upplev den fantastiska smaken själv. Perfekt till alla tillfällen!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!