Äppelsockerkaka Med Kanel: Perfekt på 55 Min!

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att baka och denna äppelsockerkaka med kanel är en av mina favoriter. Det är en enkel men smakrik kaka där äpplets saftighet möter kanelens värme, perfekt för höstens mysiga stunder.

Vad är Äppelsockerkaka Med Kanel?

Äppelsockerkaka med kanel är en klassisk svensk kaka som kombinerar den naturliga sötman från äpplen med den aromatiska smaken av kanel. Denna kaka är populär under höstmånaderna när äpplena är som bäst. Det finns många variationer, från att använda olika sorters äpplen till att tillsätta nötter eller russin. Historiskt sett har sockerkakan varit en stapelvara i svenska hem, och denna version med äpplen och kanel ger en ny twist till det gamla favoritreceptet.

Ingredienser

Huvudingrediens

Ingrediens	Mängd
Socker	2 dl
Vetemjöl	3 ½ dl
Smör, smält	100 g
Bakpulver	2 tsk
Mjölk	1 dl
Vaniljsocker	2 tsk
Kanel	½ tsk
Ägg	2
Äpple utan skal, rivet	1

Garnering

Ingrediens	Mängd
Florsocker	–

Steg för steg

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.

3. Tillsätt vaniljsocker, vetemjöl och bakpulver. Rör om.

4. Blanda ner det smälta smöret och mjölken och vispa till en slät smet.

5. Smörj och bröa en sockerkaksform, ca 1 ½ liter. Pudra lite av kanelen i botten.

6. Riv äpplet på den grova sidan av ett rivjärn.

7. Blanda ner äpplet och resten av kanelen i smeten. Häll smeten i formen.

8. Grädda kakan längst ner i ugnen i 35-40 minuter.

9. Låt kakan svalna i formen innan du stjälper upp den på en tallrik.

10. Pudra florsocker på kakan före servering.

Professionella tips för bästa resultat

För att få en extra saftig äppelsockerkaka, välj äpplen med hög syra, som Granny Smith. Var noga med att vispa äggen och sockret ordentligt, det ger en luftigare kaka. En vanlig miss är att övergrädda kakan, så håll noga koll på den från 30 minuter. Ett bakplåtspapper i botten av formen kan hjälpa kakan att lossna lättare.

Serveringsförslag och kombinationer

Äppelsockerkaka med kanel är perfekt att servera med en klick vaniljsås eller vispad grädde. För en extra touch kan du strö över lite kanel eller servera med en varm kopp te eller kaffe. Kakan kan också garneras med tunna äppelskivor för en elegant presentation, vilket ger en trevlig textur och smakkontrast.

Här är några recept du kanske tycker om

• Baka Fullkornsmuffins Med Apple Och Kanel Enkelt: Ett hälsosamt alternativ med fullkorn och smak av äpple och kanel. Perfekt för en snabb fika.
• Snabb Rulltarta Med Kanelapple Pa 20 Minuter: En snabb och läcker rulltårta med äpple och kanel. Perfekt när tiden är knapp.
• Varldens Basta Kanelbulls Cupcakes Gor Pa 30 Min: Njut av kanelbullar i cupcake-format. Enkla att göra och oemotståndligt goda.

Förvaring och uppvärmning

Förvara äppelsockerkakan i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till tre dagar. Om du vill förlänga hållbarheten, kan du förvara den i kylen i upp till en vecka. För att värma upp kakan, sätt den i ugnen på 150 grader i cirka 10 minuter. Undvik att använda mikrovågsugn då det kan göra kakan seg.

Ge detta underbara recept en chans och upptäck hur lätt det är att skapa en smakrik och saftig äppelsockerkaka med kanel. Dela gärna dina resultat!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!