Baka brunchbröd med ägg och bacon enkelt hemma

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att förbereda brunchbröd med ägg och bacon eftersom det är både enkelt och imponerande. Denna rätt kombinerar krispigt bacon, krämig äggröra och smält ost inbäddat i fluffig deg.

Vad är brunchbröd med ägg och bacon?

Brunchbröd med ägg och bacon är en populär rätt som ofta serveras under brunch. Det är en välsmakande och mättande rätt som kombinerar flera älskade frukostingredienser i ett läckert paket. Ursprungligen inspirerat av klassiska frukostsmaker, har denna rätt blivit en favorit i många hem tack vare sin enkelhet och smakrikedom. Variationer kan inkludera olika grönsaker eller ostar, vilket gör det till ett mångsidigt alternativ för olika smaker och preferenser.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Croissantdeg (kylvaror, t.ex. från smördegshyllan) eller hemmagjord pizzadeg	1 förpackning
Grön paprika	½
Riven cheddarost	2 dl
Mjölk eller vispgrädde	5 msk
Ägg	4–5
Bacon	6 skivor
Salt och svartpeppar	Efter smak
Röd paprika	½
Ägg till pensling	1

Steg för steg

1. Stek baconet halvt knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Spara cirka 1 msk av fettet i pannan.

2. Tillaga paprikan genom att tärna både den gröna och röda paprikan och fräsa dem i baconfettet tills vätskan har kokat bort utan att de får färg.

3. Förbered äggröran genom att vispa äggen med mjölk eller grädde och peppar. Häll blandningen i pannan och rör försiktigt tills äggröran har satt sig. Smaka av med salt.

4. Förbered degen genom att rulla ut croissantdegen till en stjärnform eller pizzadegen till en cirkel och skär den i sex trekanter.

5. Fyll trekanterna genom att lägga bacon på varje trekant. Strö hälften av den rivna osten i en ring över mitten, toppa med äggröra och resten av osten.

6. Vik och pensla spetsarna över fyllningen och tryck ner dem i mitten. Pensla med uppvispat ägg.

7. Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i 15–18 minuter tills brödet är gyllene och genomgräddat.

Professionella tips för bästa resultat

För att få det bästa resultatet, se till att inte överfyll trekanterna vilket kan leda till att fyllningen rinner ut under bakningen. Använd en bra non-stick panna för äggröran för att undvika att den fastnar. När du vispar ägget för pensling, se till att det är jämnt fördelat för en fin glansig yta.

Serveringsförslag och kombinationer

Brunchbröd med ägg och bacon kan serveras med en fräsch sallad eller krispiga potatisrösti för en komplett måltid. Tillsätt gärna en klick gräddfil eller en fruktig chutney för extra smak. Presentera bröden på ett vackert serveringsfat för en inbjudande brunchupplevelse.

Här är några recept du kanske tycker om

Gör Snabb Pizza På Libabröd Och Mozzarella Idag: Ett snabbt och enkelt alternativ för en brunch, med bröd och ost som bas, likt brunchbrödet.

Blomkål Och Bacongratäng Enkelt Och Läcker Recept: Denna gratäng med bacon kompletterar brunchbrödet perfekt med liknande smakprofil.

Perfekta Hallonmuffins Recept Och Tips: Söta muffins passar utmärkt som avslutning på en brunch med brunchbröd.

Recept På Frallor Med Fröer Perfekt Till Frukost: Frallor är ett bra alternativ eller komplement till brunchbrödet, perfekt för en mångsidig brunch.

Förvaring och uppvärmning

Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylen i upp till två dagar. För att värma upp, placera dem i ugnen på låg temperatur tills de är genomvarma. Undvik mikrovågsugnen då det kan göra brödet segt.

Ge detta recept ett försök och upplev hur dessa smaker smälter samman till en perfekt brunchrätt som kommer att imponera på dina gäster!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!