Bananbullar: Enkel och god recept för hela familjen

Älskar det? Dela det!

Bananbullar är en fantastisk och enkel bakelse som hela familjen kommer att älska. Med saftiga bananer i degen blir dessa bullar både smakrika och läckra. Här delar jag ett recept som passar både nybörjare och erfarna bagare.

Vad är Bananbullar?

Bananbullar är en kreativ variant av de klassiska kanelbullarna, där banan används för att ge både sötma och fuktighet till degen. Ursprungligen kommer dessa bullar från den svenska baktraditionen, där man ofta använder ingredienser som finns i hemmet. Banansmaken ger en ny twist, och dessa bullar är ett utmärkt sätt att använda övermogna bananer. De är lika populära i fika-sammanhang som till frukost.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Strösocker	1 dl
Smör	85 g
Ägg	1 st
Mosade bananer	3 st (ca 300 g)
Vetemjöl	8 dl (ca 480 g)
Bakpulver	2 teskedar
Pensling och dekoration
Ägg	1 st (för pensling)
Pärlsocker	Efter behov
Ev. smält choklad	Efter behov

Steg-för-steg Kokningsinstruktioner

1. Sätt ugnen på 225°C och smält smöret.
   Börja med att förvärma ugnen och smälta smöret i en liten kastrull eller mikrovågsugn.
   
2. Mosa bananerna i en bunke, blanda med smöret och ägget.
   Använd en gaffel för att mosa bananerna ordentligt, och blanda dem sedan med det smälta smöret och ägget.
   
3. Rör i socker, bakpulver och vetemjöl till en smidig deg.
   Tillsätt socker, bakpulver och vetemjöl och blanda till en mjuk och smidig deg.
   
4. Tippa ut degen på ett mjölat bakbord och dela den i 12 lika stora delar.
   Häll ut degen på ett bakbord och dela den i 12 delar så att bullarna blir lika stora.
   
5. Rulla varje del till en 30 cm lång rulle och tvinn till en bulle.
   Rulla varje del till en lång rulle och tvinn den till en fin bulle.
   
6. Lägg bullarna i bullformar och placera på en plåt.
   Sätt varje bulle i en form och ställ dem på en bakplåt.
   
7. Pensla med uppvispat ägg och grädda i ugnen i 12–15 minuter.
   Pensla bullarna med uppvispat ägg och grädda i den förvärmda ugnen tills de är gyllenbruna.
   
8. Vid servering kan du ringla lite smält choklad över.
   För en extra god touch, kan du ringla lite smält choklad på de färdiggräddade bullarna.

Pro Tips för de bästa Bananbullarna

För att få de perfekta bananbullarna är det viktigt att inte överarbeta degen, så att bullarna förblir luftiga och mjuka. Här är några tips för att förbättra smaken och texturen:

• Se till att bananerna är riktigt mogna för att få den bästa smaken och sötman.
  
• För att göra bullarna ännu saftigare, prova att tillsätta en skvätt mjölk i degen.
  
• För bästa resultat, använd en bakplåtspapper under bullarna så att de inte fastnar.
  

Serveringstips & Passande Tillbehör

Bananbullar kan serveras på olika sätt beroende på tillfälle. Här är några idéer:

• Servera bullarna med ett glas kall mjölk för en klassisk fika.
  
• För en extra festlig känsla, strö lite pärlsocker på toppen av bullarna innan de grillas.
  
• Kombinera bullarna med en kopp kaffe eller te för en perfekt eftermiddagsfika.
  

Du kan också servera dem med en klick vispad grädde eller lite färsk frukt för en ännu lyxigare upplevelse.

Här är några recept du kanske också gillar

• Philadelphiabullar – enkla att baka, supergoda: Krämiga och saftiga bullar som passar perfekt till helgfikat.
  
• Släta bullar – bästa receptet för perfekt fika: Klassiska, mjuka bullar utan fyllning – ett enkelt och omtyckt alternativ.
  
• Kokosbullar – så gör du perfekta saftiga bullar: Ett smakrikt alternativ med kokos för dig som vill prova något nytt.

Förvaring och Uppvärmningstips

Bananbullar förvaras bäst i en plastpåse eller i en tättslutande burk. De håller sig färska i upp till 3 dagar om de förvaras i rumstemperatur. För att återuppvärma bullarna, sätt dem i mikrovågsugnen i cirka 10-15 sekunder eller grilla dem lätt i ugnen för att få tillbaka den frasiga ytan.

Bananbullar är ett underbart recept för hela familjen. Prova att baka dessa saftiga bullar och dela gärna dina resultat med mig i kommentarerna!

Vanliga frågor (FAQ)

Skriva ut

Älskar det? Dela det!