Bästa Chili Cheese Recepten för Krämig Njutning

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att experimentera i köket och denna Chili Cheese är verkligen något speciellt. Kombinationen av krämig ost och kryddig chili ger en fantastisk smakupplevelse som imponerar på alla.

Vad är Chili Cheese?

Chili Cheese är en populär snacksrätt som ofta serveras som förrätt eller tilltugg på fester och sammankomster. Ursprungligen från USA, har denna rätt fått internationellt erkännande för sin oemotståndliga kombination av ost och chilipeppar. Det finns flera variationer av receptet, men grunden är alltid densamma: en krämig ostblandning med en kryddig kick, panerad och friterad till perfektion. Historiskt sett har rätten utvecklats från den enkla ostbollen till en sofistikerad delikatess som älskas av både barn och vuxna.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Finriven goudaost	3 dl
Hamburgerost – cheddar	10 skivor
Philadelphia naturell	1 dl
Salt	0.5 tsk
Chili flakes	0.5 tsk
Finhackad (inlagd) jalapeno	1 dl

Frityrsmet

Ingrediens	Mängd
Mjölk	0.75 dl
Vetemjöl	0.75 dl
Salt	0.5 tsk
Ägg	1 st

Panering

Ingrediens	Mängd
Panko	3 dl
Vetemjöl	1.5 dl

Steg för steg

Steg 1: Gör ostkrämen

• Blanda goudaost, hamburgerost, philadelphia, jalapeno, salt och chili flakes.
• Rör ihop till en tjock ostkräm eller deg.

Steg 2: Forma ostbollar

• Rulla ostkrämen till cirka 25 jämnstora bollar.
• Lägg åt sidan.

Steg 3: Förbered frityrsmet

• Vispa upp ägget lätt i en skål.
• Tillsätt mjölk, vetemjöl och salt.
• Rör ihop till en klumpfri smet.

Steg 4: Förbered panering

• Strö ut vetemjöl på ett fat.
• Strö ut panko på ett annat fat.

Steg 5: Panera ostbollar

• Rulla varje ostboll först i vetemjöl.
• Doppa i frityrsmeten.
• Avsluta med att rulla i panko.

Steg 6: Hetta upp olja

• Häll olja i en tjockbottnad kastrull.
• Värm upp till 160°C.

Steg 7: Fritera ostbollar

• Fritera ostbollarna i omgångar.
• Stek dem snabbt tills de är gyllene, cirka 40 sekunder.

Steg 8: Låt rinna av

• Lägg de friterade ostbollarna på ett fat med hushållspapper.
• Låt överflödig olja rinna av.

Professionella tips för bästa resultat

För att få bästa resultat, se till att oljan är tillräckligt varm innan du börjar fritera. En vanlig misstag är att ha för låg temperatur, vilket gör att bollarna absorberar för mycket olja och blir fettiga. Använd gärna en termometer för att mäta temperaturen. Om du vill ha extra kryddighet, kan du alltid öka mängden chili flakes eller jalapeno.

Serveringsförslag och kombinationer

Chili Cheese bollarna passar utmärkt att serveras som förrätt eller som en del av en tapasmeny. De kan kombineras med en svalkande dippsås, såsom en enkel ranch- eller vitlöksdipp. För en mer komplett rätt, servera med en fräsch sallad på sidan. Presentation är viktigt, så placera bollarna på ett fint fat och garnera med finhackad persilja för extra färg.

Här är några recept du kanske tycker om

Ostbullar Hemma Sa Lyckas Du Varje Gang: Perfekt för ostälskare! Dessa ostbullar kompletterar den krämiga smaken av chili cheese med sin fluffiga konsistens.

Reuben Sandwich Klassikern Du Maste Smaka: En klassisk smörgås med smält ost och kött, som passar utmärkt bredvid en kryddig chili cheese.

Smorgastarta Med Baconrora Enkel Oemotstandligt God: Denna smörgåstårta med bacon och ost ger en härlig kontrast till den starka chilismaken.

Förvaring och uppvärmning

Förvara överblivna Chili Cheese bollar i en lufttät behållare i kylskåp. De håller sig fräscha i upp till tre dagar. För att värma upp dem, använd en ugn istället för mikrovågsugn för att behålla krispigheten. Värm dem på 180°C i cirka 10 minuter, eller tills de är genomvarma.

Ge detta fantastiska recept ett försök och låt mig veta hur det gick. Jag är säker på att du kommer att älska dessa krämiga och kryddiga bollar lika mycket som jag gör!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!