Blåbärs: Overnight Oats på 15 minuter

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att börja min dag med Blåbärs: Overnight Oats eftersom det är både enkelt att förbereda och otroligt gott. Den kombinerar friska blåbär med krämiga havregryn för en perfekt start på morgonen.

Vad är Blåbärs: Overnight Oats?

Blåbärs: Overnight Oats är en modern twist på den klassiska frukostgröten, där havregryn får dra i vätska över natten. Ursprungligen kommer konceptet från Schweiz och har blivit populärt världen över tack vare sin enkelhet och näringsrikedom. Denna variant med blåbär ger en härlig smak och färg. Variationsmöjligheterna är oändliga – du kan använda olika sorters bär, nötter och smaksättningar för att skräddarsy din egen favorit.

Ingredienser

Blåbärslager

Ingrediens	Mängd
Blåbär	5 dl (färska eller frysta)
Lönnsirap eller honung	2 msk

Overnight oats

Ingrediens	Mängd
Lönnsirap eller honung	4 msk
Havregryn	5 dl
Vatten eller mjölk	7 ½ dl (t.ex. mandelmjölk eller vanlig mjölk)
Vaniljextrakt eller vaniljsocker	2–3 tsk
Salt	1 nypa
Chiafrön	4 msk
Grekisk yoghurt	2 ½ dl (vanilj- eller blåbärssmak)

Steg för steg

Blåbärslager

1. Lägg blåbär och lönnsirap i en liten kastrull.

2. Koka på medelvärme i ca 1 minut tills blåbären börjar mjukna och släpper lite saft.

3. Mosa lätt om du vill ha en mer syltig konsistens. Låt svalna och förvara i kylen tills det är dags att använda.

Overnight oats

1. Blanda havregryn, chiafrön, vatten eller mjölk, lönnsirap, yoghurt, vanilj och salt i en skål.

2. Rör om ordentligt. Täck över och ställ i kylskåp minst 3 timmar eller över natten.

Servering

1. Varva blåbärslagret med havregrynsblandningen i glas eller burkar.

2. Toppa med valfria tillbehör, t.ex. färska bär, nötter eller lite extra yoghurt.

Professionella tips för bästa resultat

För bästa resultat, använd färska blåbär när de är i säsong för att få en fylligare smak. Se till att röra om över natten för att chiafröna ska fördela sig jämnt. Undvik att överdosera lönnsirapen, då det kan göra rätten för söt. Om blandningen blir för tjock, tillsätt mer vätska nästa morgon.

Serveringsförslag och kombinationer

Servera dina Blåbärs: Overnight Oats i genomskinliga glas för en inbjudande presentation. Toppa med färska bär för en färgklick och strö över lite rostade nötter för extra crunch. För en extra lyxig touch, kan du även ringla över lite lönnsirap eller tillsätta en sked jordnötssmör.

Här är några recept du kanske tycker om

• Perfekt, proteinrika overnight oats på 10 minuter: Snabb och hälsosam frukost med rikligt protein – klar på bara tio minuter.
• Fixa lyxig hallon- och lakritspannacotta hemma: Silkeslen pannacotta med syrliga hallon och smakrik lakrits – en dessert med wow-faktor.
• Älskad grekisk yoghurt chiagröt – en felfri hit: Krämigt yoghurt- och chiapudding med topping – perfekt för frukost eller mellanmål.
• Dessert med krossade chokladkakor: Ljuvlig dessert med chokladkakor – krispig, söt och full av chokladsmak.

Förvaring och uppvärmning

Förvara dina overnight oats i kylskåp i upp till tre dagar i tättslutande burkar. De behöver inte värmas upp, men om du föredrar dem varma kan du snabbt värma dem i mikrovågsugnen innan servering. Kom ihåg att röra om och tillsätta lite extra vätska vid uppvärmning om konsistensen är för tjock.

Så vad väntar du på? Prova Blåbärs: Overnight Oats och ge din morgon en energiboost!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!