Enkla Chokladbollsgranar med mormors touch

Jump to Recipe·Print Recipe

Jag älskar att skapa juliga versioner av klassiska svenska godsaker, och dessa chokladbollsgranar är inget undantag. Med en hint av kaffe och en touch av tradition med grön kokos, blir de en festlig favorit.

Innehållsförteckning

Vad är Chokladbollsgranar?

Chokladbollsgranar är en kreativ twist på den klassiska svenska chokladbollen, en älskad kaffebrödsspecialitet. Traditionellt består chokladbollar av havregryn, smör, socker och kakao, men här formar vi dem till små granar och rullar i grönfärgad kokos för en julig känsla. Chokladbollar är populära på fikabordet och älskas av både barn och vuxna för sin enkelhet och goda smak. Genom åren har olika variationer uppstått, men grunden förblir densamma – enkel att göra, ingen bakning krävs, och alltid uppskattad.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Kakao	3,5 msk
Vaniljsocker	2 tsk
Kallt espressokaffe (vanligt kaffe funkar också)	2 msk
Strösocker	1,5 dl
Mjukt smör	100 g
Havregryn	3,5 dl
Kokos	Efter behov
Grön karamellfärg	Efter behov

Steg för steg

1. Blanda smör, strösocker och havregryn i en bunke.

2. Tillsätt vaniljsocker och kakao.

3. Rör i det kalla kaffet och kyl smeten.

4. Häll kokos i en skål och tillsätt grön karamellfärg.

5. Rör om tills kokosen är jämnt grönfärgad.

6. Form smeten till granar och rulla i den gröna kokosen.

7. Låt stelna i kylen innan servering.

Enkla Chokladbollsgranar med mormors touch — Chokladbollsgranar | koktips.se

Professionella tips för bästa resultat

För att få den perfekta konsistensen på chokladbollsmeten, se till att smöret verkligen är mjukt men inte smält. Att använda kallt kaffe ger en djupare smak, men om du föredrar en mildare smak kan du använda mjölk istället. Undvik att överarbeta smeten, vilket kan göra granarna för kompakta.

Serveringsförslag och kombinationer

Chokladbollsgranar är perfekta att servera som en del av ett juligt dessertbord. De ser underbara ut när de placeras på ett vitt kakfat för att efterlikna en snötäckt skog. Kombinera med andra julgodisar som pepparkakor och lussekatter för en stämningsfull fika. En kopp glögg eller ett glas mjölk passar utmärkt till.

Här är några recept du kanske tycker om

Sega Chokladsnitt Med Salt Jordnotstosca: Sega chokladsnitt med en krispig jordnötstosca, perfekt för chokladälskare som vill prova något annorlunda efter chokladbollar.
Knapriga Rutor Med Choklad Och Karamell: Dessa rutor kombinerar knaprighet och sötma, en idealisk fortsättning på chokladbollsgranarens smakupplevelse.
Perfekt Choklad Kolabrownie For Finsmakare: Chokladig brownie med kola, ett lyxigt val för den som vill fortsätta på chokladtemat.
Kramig Chokladtarta Med Salt Kola Basta Receptet: En krämig chokladtårta med salt kola, skapar en perfekt balans mellan sötma och sälta.

Förvaring och uppvärmning

Förvara dina chokladbollsgranar i en lufttät burk i kylen så att de håller sig färska och goda. De behåller sin smak i upp till en vecka. Om de blir för hårda av kylningen, låt dem stå framme i rumstemperatur i några minuter innan servering för att få tillbaka den mjuka konsistensen.

Prova detta recept på chokladbollsgranar och förvandla ditt fikabord till en vinterdröm. Dela dina skapelser och sprid julglädje!

Vanliga frågor (FAQ)

Kan jag använda annat än kaffe i Chokladbollsgranar?

Ja, du kan använda mjölk eller vatten för en mildare smak.

Hur undviker jag att smeten blir för kladdig?

Se till att smöret är mjukt, men inte smält, och kyl smeten ordentligt.

Kan jag göra Chokladbollsgranar veganska?

Ja, ersätt smöret med ett veganskt alternativ och använd växtbaserat kaffe.

Hur länge kan jag förvara Chokladbollsgranar i kylen?

De håller sig bra i upp till en vecka i en lufttät behållare.

Vad kan jag använda istället för grön karamellfärg?

Du kan använda matchapulver för naturlig färgning.