Gör snabb pizza på libabröd och mozzarella idag!

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att laga snabb pizza på libabröd och mozzarella. Det är en enkel och läcker rätt som kombinerar krispigt bröd med krämig mozzarella och färska ingredienser. Perfekt för en snabb middag!

Vad är snabb pizza på libabröd och mozzarella?

Snabb pizza på libabröd och mozzarella är en modern twist på den traditionella pizzan. Istället för en klassisk pizzabotten används libabröd, vilket gör tillagningen snabbare och ger en krispig textur. Mozzarella tillför en krämig och delikat smakprofil. Denna typ av pizza är populär i många medelhavsländer och är känd för att vara både lätt och smakrik. Libabrödets ursprung kan spåras tillbaka till Mellanöstern, där det traditionellt används som bas för olika rätter. Variationerna på denna pizza är oändliga och kan anpassas efter smak och säsong.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Libabröd	1
Riven stark ost	1 dl
Grovhackade hasselnötter	3 msk
Färsk basilika	Efter smak
Champinjoner	4
Röd pizzasås/tomatsås	3 msk
Eller ricotta för vit botten	3 msk
Oregano krydda	1/2 tsk
Buffelmozzarella	1 (efteråt)
Ev färsk fikon	Efter smak
Olivolja	Efter smak

Steg för steg

1. Förberedelser

Sätt ugnen på 220 grader. Ta ut mozzarella 30 minuter innan så den inte är kylskåpskall.

2. Förbered pizzabotten

Lägg libabrödet på en plåt med bakplåtspapper.

3. Applicera sås

Fördela tomatsåsen eller ricottan över hela brödet.

4. Tillsätt champinjoner

Skiva champinjonerna och lägg dem på brödet.

5. Strö över ost och kryddor

Strö över den rivna osten. Tillsätt oregano och ringla över lite olivolja.

6. Tillsätt nötter

Grovhacka hasselnötter och strö över.

7. Grädda pizzan

Grädda i mitten av ugnen i 8-10 minuter tills pizzan fått färg.

8. Tillsätt mozzarella

Lägg på mozzarella i mitten och dra ut med en gaffel.

9. Tillsätt dekoration

Toppa med färsk basilika och eventuellt färska fikon.

Professionella tips för bästa resultat

För bästa resultat, se till att mozzarella är rumstempererad innan användning, vilket hjälper den att smälta jämnt. Se upp så att inte överbelasta pizzan med för mycket fyllning, eftersom det kan göra botten blöt. Ett annat knep är att använda en förvärmd pizzasten i ugnen för extra krispighet. Var försiktig med mängden olivolja så att brödet inte blir för fett.

Serveringsförslag och kombinationer

Servera din snabb pizza på libabröd och mozzarella med en fräsch grönsallad eller en kall pastasallad för en komplett måltid. Ett glas kallt vitt vin eller en lätt öl passar utmärkt till denna rätt. För en fin presentation, skär pizzan i små bitar och arrangera dem på ett stort fat, garnerat med extra basilika och skivor av fikon.

Här är några recept du kanske tycker om

• Pizzarulle med hemgjord pizzasallad: En smidig och smakrik variant på pizza – fylld, inrullad och lika krispig som den är saftig.
• Krispiga pizzachips: Ett enkelt och festligt snack med pizzasmak – perfekt som tilltugg till din libabrödspizza.
• Pannkakspizza: En lätt och lekfull twist på pizzaklassikern – enkel och rolig variation som passar vardagsmiddagen.

Förvaring och uppvärmning

Förvara rester av pizzan i kylskåpet i en lufttät behållare i upp till två dagar. Vid uppvärmning, använd helst ugnen för att återfå den krispiga texturen, cirka 5-7 minuter vid 180 grader. Undvik att använda mikrovågsugn, eftersom det kan göra brödet segt. Täck med aluminiumfolie under uppvärmning för att förhindra att osten bränns.

Nu när du har alla instruktioner, varför inte testa att göra din egen snabb pizza på libabröd och mozzarella? Jag ser fram emot att höra hur det gick!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!