Hemgjorda Nougatrutor: Lyxiga Bitar på Nolltid

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att göra nougatrutor eftersom de kombinerar krämig nougat med en knaprig havrebotten. Det är en lyxig godbit som är lätt att göra och imponerar på alla.

Vad är Nougatrutor?

Nougatrutor är en svensk klassiker som ofta dyker upp på kakbordet vid olika tillställningar. Dessa godbitar består av en bas av havregryn och en topp av len nougat, vilket skapar en perfekt kontrast mellan krispigt och krämigt. Nougatrutor kan varieras genom att använda olika typer av choklad eller nötter för en personlig touch. Historiskt sett har nougat varit en populär ingrediens i bakverk tack vare sin rika och fylliga smak, och nougatrutor är inget undantag.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Smör	225 g
Sirap	4 msk
Salt	1/2 tsk
Bakpulver	2 tsk
Mjöl	4 msk
Nougat	200 g
Havregryn	8 dl
Grädde	3 msk
Socker	2 dl

Steg för steg

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Smält smöret och blanda ner sirap och grädde.

3. Blanda ihop de torra ingredienserna och tillsätt smörblandningen.

4. Rör ihop till en jämn smet.

5. Klä en bakform på ca 24 cm.

6. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

7. Ta ut och hyvla över nougaten medan kakan är varm.

8. Bred ut nougaten över kakan.

9. Låt svalna och stelna i kylen.

10. Skär därefter upp i rutor.

Professionella tips för bästa resultat

För att få den perfekta konsistensen på nougatrutorna, se till att nougaten är rumstempererad innan du hyvlar den över den varma kakan. Detta säkerställer att nougaten smälter jämnt. Undvik att övergrädda botten, då den kan bli för hård och förlora sin härliga mjukhet. Använd gärna en vass kniv för att skära rutorna, för att få rena och snygga bitar.

Serveringsförslag och kombinationer

Nougatrutor passar utmärkt att servera med en kopp nybryggt kaffe eller te. För en festligare presentation, kan du dekorera varje bit med en liten klick vispad grädde eller lite hackade nötter. De är också underbara att kombinera med en fräsch fruktsallad för att bryta av den söta smaken.

Här är några recept du kanske tycker om

• Knapriga Rutor Med Choklad Och Karamell: Knapriga rutor med en ljuvlig kombination av choklad och karamell, perfekt för den som älskar söta desserter.
• Lyxig Mjolkchokladcheesecake Med Saltkolasas: En krämig cheesecake med mjölkchoklad och saltkolasås, idealisk för chokladälskare som vill ha en lyxig efterrätt.
• Perfekt Choklad Kolabrownie For Finsmakare: Denna brownie kombinerar rik chokladsmak med kola, en oemotståndlig frestelse för finsmakaren.
• Kramig Chokladtarta Med Salt Kola Basta Receptet: En chokladtårta med en härlig salt kolasås, perfekt för att avsluta en måltid med stil.

Förvaring och uppvärmning

Förvara nougatrutorna i en lufttät behållare i kylskåpet, där de håller sig fräscha i upp till en vecka. Om du vill återfå den krämiga nougatkonsistensen vid servering, kan du låta rutorna stå i rumstemperatur en stund innan de serveras.

Ge dessa nougatrutor ett försök nästa gång du vill bjuda på något speciellt – de kommer garanterat att imponera på dina gäster!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!