Het tomatsoppa med kyckling

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att laga het tomatsoppa med kyckling eftersom den kombinerar värmande kryddor med mättande ingredienser, och är både enkel och snabb att tillaga. Perfekt för kalla dagar!

Vad är het tomatsoppa med kyckling?

Het tomatsoppa med kyckling är en smakrik och fyllig soppa som ofta serveras under kalla månader i Sverige. Soppan är känd för sin värmande hetta som kommer från chilisås och peppar. Den innehåller också kyckling och pasta, vilket gör den till en mättande måltid i sig själv. Traditionellt har soppa alltid haft en viktig roll i svensk matlagning och kan varieras med olika grönsaker och kryddor för att passa olika smaker. En del väljer att tillsätta andra typer av pasta eller olika örtkryddor för att göra den unik.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Kycklingfiléer	2 stora (ca 400 g)
Vitlöksklyftor	2
Gul lök	1 stor eller 2 små
Gröna paprikor	2
Krossade tomater (Mutti)	1 burk
Tomatpuré	4 msk
Chilisås av ketchuptyp	4 msk
Vatten	8 dl
Hönsbuljongtärningar	2
Socker	½ msk
Torkad pasta (t.ex. fusilli eller gnocchi)	400 g
Grovmald svartpeppar	½ tsk
Torkad mejram	2 tsk
Italiensk salladskrydda	1½ tsk
Grädde	2 dl

Steg för steg

1. Hacka kycklingfiléerna, paprikan och löken.

2. Hetta upp lite smör i en gryta och fräs hacket tills kycklingen är klar och löken genomskinlig.

3. Pressa i vitlöken.

4. Lägg i tomatpurén och låt den fräsa med en liten stund.

5. Häll i krossade tomater, vatten, buljongtärningar, chilisås och alla kryddorna.

6. Låt soppan puttra under lock i ca 15 minuter.

7. Tillsätt den torkade pastan och koka tills pastan är mjuk.

8. Rör ner grädden och smaka eventuellt av med lite mer kryddor, så som salt och peppar.

Professionella tips för bästa resultat

För att få den perfekta hettan, justera mängden chilisås och svartpeppar efter smak. Var försiktig med att inte överkoka pastan, då den kan bli för mjuk och tappa konsistens. En annan sak att tänka på är att låta soppan puttra långsamt för att utveckla smakerna ordentligt.

Serveringsförslag och kombinationer

Het tomatsoppa med kyckling serveras bäst med ett nybakat bröd, som ett gott surdegsbröd eller baguette, för att suga upp den läckra soppan. Tillsätt gärna färska örter som basilika eller persilja på toppen för extra smak och färg. Ett glas rött vin kan också komplettera smakprofilen väl.

Här är några recept du kanske tycker om

• Texmex Soppa Med Tortillachips Pa 50 Minuter: En smakrik soppa med mexikanska influenser och krispiga tortillachips för en extra twist.
• Enkel Minestronesoppa Med Bacon Lok: En klassisk italiensk soppa med bacon och lök som ger en fyllig och smakrik upplevelse.
• Lyxig Och Alskad Kycklingsoppa: En krämig och mättande kycklingsoppa som uppskattas av hela familjen, perfekt för kyliga dagar.
• Turkisk Tomatsoppa Med Risoni Pa 45 Minuter: En exotisk tomatsoppa med risoni som ger en intressant smakupplevelse och variation.

Förvaring och uppvärmning

Förvara soppan i en lufttät behållare i kylskåpet, där den håller sig fräsch i upp till tre dagar. Vid uppvärmning, gör det på låg värme för att behålla smak och konsistens. Undvik att koka upp soppan igen, då det kan göra kycklingen seg och pastan överkokt.

Så, varför inte prova denna härliga het tomatsoppa med kyckling idag? Jag lovar att det kommer bli en favorit i ditt kök!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!