Kladdkaka med kakdeg och oreos

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att experimentera i köket, och denna kladdkaka med kakdeg och oreos är verkligen något extra. Kombinationen av kladdig chokladkaka, len kakdeg och krispiga oreos gör denna dessert till en oförglömlig smakupplevelse.

Vad är Kladdkaka med kakdeg och oreos?

Kladdkaka med kakdeg och oreos är en modern twist på den klassiska svenska kladdkakan. Den traditionella kladdkakan, känd för sin kladdiga och rika chokladsmak, har här fått sällskap av en krämig kakdeg och knapriga oreos. Denna variant är perfekt för chokladälskare och passar både som dessert och till fikat. Kladdkakan har sitt ursprung i Sverige och har blivit en favorit tack vare sin enkla tillagning och ljuvliga smak. Varianter finns i mängder, men just denna kombination ger en extra dimension till den älskade kakan.

Ingredienser

Kladdkaka

Ingrediens	Mängd
Strösocker	4.5 dl
Vetemjöl	3 dl
Ägg	4
Smör, smält	200 g
Salt	0.5 tsk
Vaniljsocker	1 msk
Kakao	1.25 dl

Kakdeg

Ingrediens	Mängd
Chokladknappar	3 dl
Smör	200 g
Farinsocker	2 dl
Mjölk	0.5 dl
Vetemjöl	6 dl
Strösocker	1 dl
Vaniljsocker	1 msk

Mjölkchokladganache

Ingrediens	Mängd
Mjölkchoklad	200 g
Vispgrädde	1 dl

Garnering

Ingrediens	Mängd
Oreokakor	1 paket

Steg för steg

Förberedelse

1. Sätt ugnen på 160°C och klä en långpanna (30×30 cm) med bakplåtspapper.

Kladdkaka

1. Blanda vetemjöl, strösocker, kakao och vaniljsocker i en bunke.

2. Knäck i äggen och rör om tills smeten är väldigt tjock.

3. Häll i det smälta smöret och rör ihop till en jämn smet.

4. Tillsätt saltet och bred ut smeten i långpannan.

5. Grädda mitt i ugnen i 20-25 minuter. Låt kakan svalna i kylskåpet.

Kakdeg

1. Vispa smör, strösocker, farinsocker och vaniljsocker fluffigt.

2. Rör ner vetemjöl och mjölk och arbeta in chokladknapparna.

3. Tryck ut kakdegen på den avsvalnade kladdkakan och ställ i kylskåpet.

Mjölkchokladganache och garnering

1. Smält ihop vispgrädde och mjölkchoklad till ganachen på låg värme.

2. Rör tills all choklad smält och låt svalna.

3. Bred chokladganachen på kakan och toppa med krossade oreos.

4. Kyl i ca. 20 minuter och skär sedan i rutor.

Professionella tips för bästa resultat

För att få den perfekta konsistensen på kladdkakan, se till att inte övergrädda den. Den ska vara kladdig i mitten när du tar ut den ur ugnen. När du gör kakdegen, undvik att arbeta degen för mycket efter att mjölet har tillsatts, då riskerar du att den blir för hård. Låt ganachen svalna något innan du brer den över kakan för att undvika att den rinner av.

Serveringsförslag och kombinationer

Servera denna kladdkaka med kakdeg och oreos tillsammans med en klick vispad grädde eller en kula vaniljglass för en komplett dessertupplevelse. För en festligare presentation, dekorera med hela oreos och en sträng smält choklad över kakan. Denna kaka passar utmärkt på kalas och som avslutning på en god middag.

Här är några recept du kanske tycker om

• Kladdkaka Med Kokos Och Chokladfluff: En kladdkaka med en twist av kokos och fluffig choklad som smälter i munnen. Perfekt för chokladälskare!
• Perfekt Choklad Kolabrownie For Finsmakare: En lyxig brownie med rik chokladsmak och kolasås, perfekt för dem som älskar söta och kladdiga desserter.
• Kramig Chokladtarta Med Salt Kola Basta Receptet: En krämig chokladtårta med en touch av salt kola, idealisk för de som uppskattar kontrasterande smaker.
• Baka Tiramisukladdkaka Kramig Chokladig Favorit: En kladdkaka inspirerad av tiramisu, kombinerar krämig choklad med den klassiska espressosmaken. Perfekt för dessertentusiaster.

Förvaring och uppvärmning

Kladdkakan med kakdeg och oreos kan förvaras i kylskåpet i upp till fem dagar. För bästa smak, låt bitarna stå framme i rumstemperatur i cirka 15 minuter innan servering. Om du vill värma upp kakan, gör det försiktigt i mikrovågsugnen i några sekunder för att bibehålla dess kladdiga konsistens.

Prova denna ljuvliga kladdkaka med kakdeg och oreos, och låt dig förföras av dess rika smaker. Du kommer inte att bli besviken!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!