Perfekt Mexikansk Färsgratäng med Tacosmak

Älskar det? Dela det!

Jag älskar denna Mexikanska färsgratäng för dess rika och kryddiga smak. Det är en perfekt kombination av kött, kryddor och ost som smälter i munnen – en riktig familjefavorit!

Vad är Mexikansk Färsgratäng?

Mexikansk färsgratäng är en smakrik rätt som kombinerar traditionella mexikanska smaker med en svensk twist. Den består av köttfärs kryddad med taco-kryddor, grönsaker och en krämig gratängsås, allt bakat till perfektion. Denna rätt kan varieras med olika grönsaker och ostar, vilket gör den mångsidig och älskad av många. Historiskt sett är gratänger en populär form av matlagning i Sverige, och denna variant är en hyllning till det bästa av två världar – svensk komfortmat och mexikansk hetta.

Ingredienser

Färs och grönsaker

Ingrediens	Mängd
Vitlöksklyftor	2
Taco kryddmix	1 påse
Röda paprikor	2
Majs, avrunnen vikt	ca 300 g
Köttfärs	500 g
Gula lökar	2
Arrabbiata pastasås med tomatbas	400 g

Gratängsås

Ingrediens	Mängd
Riven lagrad ost, 31%	200 g
Crème fraiche	2 dl

Serveringsförslag

Ingrediens	Mängd
Gräddfil	Efter smak
Salsa	Efter smak
Guacamole	Efter smak
Nachochips eller tortillabröd	Efter smak
Lime och inlagda jalapeños	Efter smak

Steg för steg

1. Skala och skiva löken. Börja stek löken i olja i en stekpanna.

2. Ansa och strimla paprikan, skala och riv vitlöken. Tillsätt till löken och fräs några minuter.

3. Tillsätt färs och tacokrydda och stek tills färsen är genomstekt.

4. Tillsätt majskorn och tomatsåsen, låt puttra några minuter.

5. Häll upp i en ugnsform.

6. Rör ihop gratängsåsen och häll ovanpå.

7. Gratinera i övre mitten av varm ugn i 10-15 minuter. Tills genomvarmt och lite gyllene på toppen.

8. Servera gärna med nachochips så du kan skopa upp gratängen.

Professionella tips för bästa resultat

För bästa resultat, se till att inte översteka köttfärsen innan den går in i ugnen, då den kan bli torr. Använd gärna en stektermometer för att säkerställa att gratängen når en säker temperatur utan att överkoka. Var noga med att fördela gratängsåsen jämnt över färsblandningen för en jämn, krämig yta.

Serveringsförslag och kombinationer

Servera gratängen med en klick gräddfil och toppa med färsk salsa och krämig guacamole. Nachochips eller mjuka tortillabröd passar utmärkt för att fånga upp den smakrika gratängen. För en extra kick, lägg till lime och några skivor inlagda jalapeños som garnering.

Här är några recept du kanske tycker om

• Perfekt Potatisgratang Som Har Allt Recept: En klassisk potatisgratäng som passar perfekt som tillbehör till din färsgratäng för en komplett måltid.
• Perfekt Blomkalslada For Familjemiddagen: En grönsaksbaserad rätt som ger en frisk kontrast till den smakrika mexikanska gratängen.
• Kycklinggratang Med Fetaost Enkla Recept: Ett enkelt och smakrikt alternativ för dem som älskar gratänger med fylliga smaker.
• Lyxig Zucchini Gratang Med Fetaost Pa Nolltid: En smakrik gratäng som kompletterar Mexikansk färsgratäng med sina krämiga och ostiga toner.

Förvaring och uppvärmning

Förvara resterna i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till tre dagar. Värm upp i ugnen på låg temperatur eller i mikrovågsugn tills genomvarmt. Täck över gratängen när du värmer i ugnen för att förhindra att den torkar ut.

Prova denna Mexikanska färsgratäng och låt dess kryddiga smak ta dina smaklökar på en resa. Ge det ett försök och låt dig imponeras!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!