Perfekt Sockerkaka I Airfryer på 39 minuter

Jump to Recipe·Print Recipe

Jag älskar att baka och med den här metoden kan jag göra en perfekt sockerkaka i airfryern på bara 39 minuter! Det speciella med detta recept är att det ger en saftig och luftig kaka, utan att behöva använda en traditionell ugn.

Innehållsförteckning

Vad är Sockerkaka I Airfryer?

Sockerkaka är en klassisk svensk kaka som ofta serveras vid fika och andra sociala tillställningar. Den är känd för sin mjuka och luftiga konsistens. Traditionellt bakas sockerkaka i ugn, men med en airfryer kan du spara tid och energi. Sockerkakan kan varieras med olika smaksättningar som choklad, bär eller nötter. Historiskt sett har sockerkakan varit en stapelvara i svenska hem sedan 1800-talet och är fortfarande en favorit.

Ingredienser

Sockerkaka

Ingrediens	Mängd
Strösocker	2 ½ dl
Ägg	2
Mjölk	2 dl
Vetemjöl	3 dl
Smör, smält	50 g
Bakpulver	2 tsk
Vaniljsocker	2 tsk

Fyllning (kan uteslutas)

Ingrediens	Mängd
Grovhackad choklad eller chocolate chip	1 dl

Steg för steg

1. Vispa ägg och strösocker pösigt i en bunke.

2. Tillsätt vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver till äggblandningen.

3. Vispa ner smält smör och mjölk i smeten.

4. Rör ner chokladen i smeten.

5. Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform med hål i mitten, ca 1 ½ liter.

6. Grädda i 160 grader i ca 20–24 minuter i airfryern.

7. Kontrollera om kakan är genomgräddad; grädda längre om nödvändigt.

8. Låt kakan svalna i formen innan du stjälper upp den på en tallrik.

Perfekt Sockerkaka I Airfryer på 39 minuter — Sockerkaka I Airfryer | koktips.se

Professionella tips för bästa resultat

För att få den perfekta sockerkakan, se till att vispa ägg och socker ordentligt tills det blir riktigt pösigt. Detta ger en luftig konsistens. Undvik att övergrädda kakan, eftersom airfryern kan bli varmare än en vanlig ugn. Testa alltid kakan med en provsticka innan du tar ut den.

Serveringsförslag och kombinationer

Sockerkaka passar utmärkt att servera med en klick vispad grädde eller en kula vaniljglass. För en extra touch kan du strö florsocker över kakan innan servering. Servera gärna med färska bär eller en kopp nybryggt kaffe för en fulländad fikastund. Kakan är också god som den är, perfekt för en enkel vardagsfika.

Här är några recept du kanske tycker om

Perfekt Sockerkaka Med Akta Vaniljsmak: En klassisk sockerkaka med äkta vaniljsmak som smälter i munnen. Perfekt för alla fikatillfällen.
Akta Appelkaka I Langpanna For Finsmakare: En ljuvlig äppelkaka bakad i långpanna, idealisk för dem som älskar en saftig och smakrik kaka.
Lyxiga Falska Wienerbrod I Langpanna For Finsmakare: Enkla och eleganta wienerbröd som bakas i långpanna, perfekt för en lyxig fika.

Förvaring och uppvärmning

Förvara sockerkakan i en lufttät burk i rumstemperatur, så håller den sig fräsch i upp till tre dagar. Om du vill värma upp kakan, gör det försiktigt i mikrovågsugnen på låg effekt för att undvika att den blir torr. Kakan behåller sin smak och konsistens bäst om den inte förvaras i kylskåp.

Prova det här receptet och upplev hur enkelt och gott det är att baka sockerkaka i airfryern. Dela gärna dina bakresultat med vänner och familj!

Vanliga frågor (FAQ)

Kan jag använda en annan typ av mjöl i Sockerkaka I Airfryer?

Ja, du kan använda mandelmjöl eller glutenfritt mjöl, men konsistensen kan variera.

Hur förvarar jag Sockerkaka I Airfryer bäst?

Förvara kakan i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till tre dagar.

Vad gör jag om Sockerkaka I Airfryer är för fuktig?

Öka gräddningstiden med några minuter och kontrollera med en sticka tills den är torr.

Kan jag utesluta chokladen från Sockerkaka I Airfryer?

Ja, chokladen är valfri och kakan blir utmärkt även utan den.

Vilken temperatur ska jag använda för att grädda Sockerkaka I Airfryer?

Använd 160 grader för att säkerställa jämn gräddning.