Sega chokladsnitt med salt jordnötstosca

Älskar det? Dela det!

Jag har alltid älskat att baka, och sega chokladsnitt med salt jordnötstosca är en av mina absoluta favoriter. Kombinationen av choklad och den salta toscan gör dessa kakor både unika och oemotståndliga.

Vad är sega chokladsnitt med salt jordnötstosca?

Sega chokladsnitt med salt jordnötstosca är en svensk klassiker med en twist. Traditionellt är chokladsnitt en enkel kaka som älskas av många för sin seghet och rika chokladsmak. Genom att tillsätta en salt jordnötstosca får kakorna en extra dimension av smak och textur. Denna variant är perfekt för den som vill imponera med något annorlunda men ändå bekant. Historiskt sett har chokladsnitt varit en del av det svenska fikabordet i generationer, men med tiden har nya variationer som denna utvecklats.

Ingredienser

Chokladsnitt

Ingrediens	Mängd
Strösocker	2 dl
Rumsvarmt smör	225 g
Vaniljsocker	1 msk
Vetemjöl	4¼ dl
Bakpulver	1 tsk
Salt	1 nypa
Kakao	5 msk

Jordnötstosca

Ingrediens	Mängd
Smör	75 g
Vetemjöl	1 msk
Rostade salta jordnötter	2½ dl
Strösocker	¾ dl
Grädde	1 msk

Steg för steg

1. Sätt ugnen på 200°C.

Gör chokladsnitten:

1. Mät upp ingredienserna för chokladsnitt i en bunke.

2. Nyp ihop till en smidig deg.

3. Dela degen i tre bitar och rulla ut till cirka 3 cm tjocka längder.

4. Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem.

5. Grädda i mitten av ugnen i 8–10 minuter. Förbered under tiden toscasmeten.

Gör jordnötstosca:

1. Hacka jordnötterna grovt.

2. Lägg alla ingredienser för toscan i en kastrull.

3. Värm under omrörning tills allt har blandat sig och tjocknat. Toscasmeten ska sjuda, inte koka.

Slutför bakningen:

1. När chokladsnitten har gräddats i 8–10 minuter, ta ut dem.

2. Fördela toscasmeten ovanpå chokladsnitten.

3. Grädda i ytterligare 4–5 minuter tills toscan fått lite färg.

4. Skär längderna i ca 3 cm sneda bitar och låt svalna.

Professionella tips för bästa resultat

För att få de perfekta sega chokladsnitten, se till att inte överarbeta degen och grädda dem inte för länge. Toscasmeten ska bara sjuda, annars kan den bli för tjock och svår att sprida. Ett annat tips är att använda rumsvarmt smör för att enkelt blanda ingredienserna.

Serveringsförslag och kombinationer

Sega chokladsnitt med salt jordnötstosca är perfekta att servera till en kopp kaffe eller te. De passar utmärkt på ett dessertbord tillsammans med andra småkakor. För en extra lyxig touch kan du servera dem med en kula vaniljglass eller en klick vispad grädde, vilket balanserar den salta och söta smaken.

Här är några recept du kanske tycker om

• Perfekt Choklad Kolabrownie For Finsmakare: En fyllig brownie med en kolatvist, perfekt för choklad- och kolafantaster.
• Rik Och Kramig Chokladpaj Enkelt Hemma: Njut av denna krämiga chokladpaj, lätt att göra och svår att motstå.
• Kramig Chokladtarta Med Salt Kola Basta Receptet: En drömmig tårta med en kombination av choklad och salt kola som ingen kan motstå.
• Lyxig Mjolkchokladcheesecake Med Saltkolasas: En lyxig cheesecake med en mjuk mjölkchoklad och en oemotståndlig sås av salt kola.

Förvaring och uppvärmning

Förvara chokladsnitten i en lufttät burk i rumstemperatur så håller de sig färska i upp till en vecka. Om de förlorar sin seghet kan du värma dem snabbt i ugnen på låg värme för att återfå den mjuka konsistensen. Se bara till att inte övervärma dem, då de kan bli torra.

Ge dessa sega chokladsnitt med salt jordnötstosca ett försök, och jag är säker på att du kommer att bli lika förälskad i dem som jag är. Lycka till med bakningen!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!