Skapa minnen med Jordgubbstårta med Daim

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att skapa minnen i köket, och denna Jordgubbstårta med Daim är verkligen något speciellt. Kombinationen av saftiga jordgubbar och krispig Daim gör denna tårta till en oförglömlig upplevelse.

Vad är Jordgubbstårta med Daim?

Jordgubbstårta med Daim är en klassisk svensk tårta som kombinerar den friska smaken av jordgubbar med det söta och krispiga från Daim-choklad. Denna tårta är ofta en favorit vid sommarfester och födelsedagar, och dess historia sträcker sig tillbaka till traditionella jordgubbstårtor som serverats i Sverige i generationer. Variationer kan inkludera olika fyllningar och dekorationer, men den klassiska kombinationen av jordgubbar och Daim är svårslagen.

Ingredienser

Sockerkaka

Ingrediens	Mängd
Socker	120 g
Vetemjöl	120 g
Bakpulver	0,5 tsk
Ägg	4 st

Till bottnarna

Ingrediens	Mängd
Mjölk	0,5 dl

Fyllning och dekoration

Ingrediens	Mängd
Vaniljkräm	5 dl
Daim	200 g
Jordgubbar	2 l
Vaniljsocker	1 msk
Jordgubbssylt	2 dl
Vispgrädde	5 dl

Steg för steg

1. Värm ugnen till 165 grader.

2. Vispa ägg och socker till en tjock äggsmet.

3. Sikta mjöl och bakpulver och vänd försiktigt ner i smeten.

4. Häll smeten i en bakform (24 cm i diameter) med bakplåtspapper.

5. Grädda i nedre delen av ugnen i 40-50 minuter. Låt svalna.

6. Lossa kakan från formen med en kniv, ta bort pappret.

7. Dela kakan i mitten, blöt lagren med mjölk.

8. Lägg nedre bottnen på ett fat, bred på jordgubbssylt och vaniljkräm.

9. Skär jordgubbar i skivor, lägg dem över krämen.

10. Hacka Daim, strö hälften över jordgubbarna och lägg på den andra bottnen.

11. Vispa grädde och vaniljsocker till luftig konsistens.

12. Fördela grädden jämnt över hela tårtan.

13. Dekorera med jordgubbar och resterande hackad Daim.

Professionella tips för bästa resultat

För att få till den perfekta Jordgubbstårta med Daim, se till att dina jordgubbar är färska och söta för bästa smak. När du vispar grädden, var noga med att inte övervispa, annars kan den bli för fast. En vanlig miss är att inte låta sockerkakan svalna tillräckligt innan du delar den, vilket kan leda till att den smular sönder.

Serveringsförslag och kombinationer

Servera Jordgubbstårta med Daim med färsk mynta för en extra fräsch smak. Tårtan passar perfekt som avslutning på en somrig grillmiddag eller till en eftermiddagsfika. Kombinera med en kopp nybryggt kaffe eller ett glas mousserande vin för en extra festlig känsla.

Här är några recept du kanske tycker om

• Äkta Hemmagjord Daimglass Med Dubbeldaim: Ett härligt dessertalternativ med Daim, perfekt för dem som älskar choklad och vill prova något annorlunda än jordgubbstårta.
• Snabba Daimrutor För Chokladälskare: Dessa snabba Daimrutor är ett utmärkt val för alla som älskar Daim och söker en enkel chokladig njutning.
• Lyxig Chokladmoussetårta med maräng och pistagenötter: Chokladmoussetårta med maräng och pistagenötter är en lyxig dessert som kombinerar flera texturer och smaker i en enda tårta.

Förvaring och uppvärmning

Förvara Jordgubbstårta med Daim i kylskåp, täckt med plastfolie eller i en tårtlåda för att hålla den fräsch. Tårtan håller sig god i upp till tre dagar i kylskåp. För att fräscha upp tårtan innan servering, låt den stå i rumstemperatur i cirka 30 minuter.

Nu när du har alla steg och ingredienser, varför inte prova att baka denna underbara Jordgubbstårta med Daim själv? Du kommer inte att ångra dig!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!