Snabba Dumlekakor: Klara på 30 minuter!

Älskar det? Dela det!

Jag älskar när jag kan baka något snabbt och gott, och dessa Dumlekakor är perfekta för det. De är fyllda med ljuvlig Dumle-kola och har en härligt krispig utsida. Perfekt för både vuxna och barn!

Vad är Dumlekakor?

Dumlekakor är en svensk favorit som kombinerar den klassiska smaken av chokladkakor med den kolafyllda överraskningen av Dumle-godis inuti. Dessa kakor är inte bara en njutning för smaklökarna utan också en nostalgitripp för många svenskar, eftersom Dumle har varit en del av den svenska godiskulturen sedan 1945. Det finns många variationer av Dumlekakor, där vissa tillsätter nötter eller annan choklad för extra smak. Historiskt sett har dessa kakor varit favoriter vid fika-stunder och på kalas, vilket gör dem både älskade och välbekanta.

Ingredienser

Degen

Ingrediens	Mängd
Vetemjöl	5 dl
Socker	2 dl
Brunt farinsocker	1 dl
Vaniljsocker	2 tsk
Ägg	2
Bikarbonat	1 tsk
Smör	120 gram
Kakao	1 1/2 dl
Salt	1 tsk

Fyllning

Ingrediens	Mängd
Dumlekolor	32-35

Garnering

Ingrediens	Mängd
Strösocker	Efter behov

Steg för steg

1. Ställ ugnen på 200 grader (vanlig ugn, ej varmluft).

2. Blanda rumsvarmt smör och farinsocker till en jämn massa.

3. Tillsätt socker och blanda ihop.

4. Blanda ner ägg i sockersmeten och blanda väl.

5. Rör ihop vetemjöl, kakao, bikarbonat och vaniljsocker i en skål.

6. Vänd ner mjölblandningen i sockersmeten och arbeta till en smidig deg.

7. Förbered Dumlen genom att ta bort pappret och häll strösocker i en skål.

8. Förbered en ugnsplåt med bakpapper.

9. Rulla degen till små chokladbollar, något mindre än studsbollar.

10. Platta ut och fyll dem med en hel Dumle, rulla ihop till en boll igen.

11. Rulla bollarna i socker tills de är täckta.

12. Lägg dem på bakplåten med lite avstånd emellan, använd två plåtar.

13. Grädda i mitten av ugnen i cirka 5-7 minuter.

14. Kakorna ska spricka och Dumlen ska flyta ut lite innan du tar ut dem.

15. Låt svalna något innan du serverar dem.

Professionella tips för bästa resultat

För att få riktigt saftiga och välsmakande Dumlekakor, se till att smöret är rumsvarmt innan du börjar. Detta gör att sockret blandas jämnt och smeten blir krämig. Undvik att överarbeta degen när mjölblandningen vänds ner, då kan kakorna bli hårda. En viktig detalj är att inte övergrädda kakorna, de ska vara lite mjukare i mitten när de tas ut ur ugnen.

Serveringsförslag och kombinationer

Dumlekakor är fantastiska att servera som de är, gärna lite ljumma för att verkligen njuta av den smälta Dumlen inuti. De passar perfekt tillsammans med en kopp kaffe eller te. För en lite lyxigare touch kan du servera dem med en kula vaniljglass eller lite vispad grädde vid sidan av. Dessa kakor är också populära som en del av ett större dessertbord där de kan kombineras med andra småkakor och bakverk.

Här är några recept du kanske tycker om

• Kladdkaka Med Kokos Och Chokladfluff: En härligt kladdig kaka med choklad och kokos, perfekt för chokladälskare som letar efter en ny dessert att prova.
• Kramig Chokladtarta Med Salt Kola Basta Receptet: Upptäck en lyxig chokladtårta med en förförisk kombination av choklad och salt kola, en perfekt efterrätt.
• Lyxig Mjolkchokladcheesecake Med Saltkolasas: En krämig cheesecake fylld med mjölkchoklad och toppad med en ljuvlig saltkolasås som smälter i munnen.
• Lyxig Enkel Chokladtarta Med Hemmagjord Touch: Denna enkla chokladtårta erbjuder en hemmagjord känsla och en rik chokladsmak som passar perfekt till fika eller fest.

Förvaring och uppvärmning

För bästa resultat, förvara Dumlekakorna i en lufttät burk vid rumstemperatur. De håller sig fräscha i upp till en vecka. Innan servering kan du värma dem lätt i mikrovågsugnen i några sekunder för att återfå den härliga smälta känslan av Dumlen. Undvik att ställa dem i kylskåp, då kan de bli lite hårda och förlora sin härliga textur.

Prova dessa underbara Dumlekakor och njut av varje tugga! Dela gärna med dig av dina resultat och tankar om receptet.

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!