Snabba pizzabullar: klart på 20 minuter

Älskar det? Dela det!

Att kunna slänga ihop något snabbt, gott och barnvänligt är guld värt – och det är precis vad mina snabba pizzabullar erbjuder. Den här varianten är perfekt när tiden är knapp men suget efter något varmt, mättande och riktigt gott slår till. Snabba pizzabullar är ett utmärkt mellanmål, picknick-tillbehör eller fredagsmys. Och bäst av allt? De är klara på bara 20 minuter.

Vad är snabba pizzabullar?

Snabba pizzabullar är en förenklad och snabbvariant av klassisk pizza, där degen rullas ihop med fyllning och skärs i bullar. Ursprungligen inspirerade av pizzans italienska traditioner, har pizzabullar blivit populära i svenska hem tack vare sin flexibilitet och snabba tillagning. I vissa delar av Sverige kallas de även ”pizzasnurror”, särskilt när de serveras på barnkalas eller som plockmat.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Riven ost	3 dl
Rökt skinka	100 g
Pizzakrydda	2 tsk
Pizzakit	1 st

Med färdigt pizzakit sparar jag mycket tid, utan att kompromissa med smaken. Den rökta skinkan ger sälta, medan pizzakryddan lyfter helheten med sin oregano- och basilikaton.

Steg för steg:

1. Rulla ut degen och bred på tomatsåsen från pizzakitet.
   
2. Strö på smulad pizzakrydda, strimlad skinka och riven ost.
   
3. Rulla ihop degen från långsidan.
   
4. Skär rullen i 12 bitar och placera dem på en ugnsplåt.
   
5. Grädda i mitten av ugnen på 200°C i cirka 12 minuter.
   
6. Ät bullarna varma eller ljumna; värm enkelt i mikron om de blir över.
   

Proffstips:

När jag gör snabba pizzabullar vill jag att de ska bli både saftiga och smakrika – utan kladd eller degighet. Här är mina bästa tips:

• Rulla inte degen för hårt, då kan bullarna bli för kompakta i mitten.
  
• Använd bakplåtspapper för att undvika att bullarna fastnar.
  
• Fördela fyllningen jämnt – för mycket ost på ett ställe gör dem svåra att grädda jämnt.
  
• Låt bullarna svalna något innan du flyttar dem från plåten, så håller de formen bättre.
  

Ett vanligt misstag är att övergrädda bullarna – håll koll på färgen och ta ut dem när de är gyllenbruna i kanterna.

Serveringstips och passande tillbehör

Jag gillar att servera snabba pizzabullar tillsammans med en fräsch grönsallad eller några skivor gurka och tomat för balans. Till barnkalas passar de perfekt med ett glas kall mjölk eller saft. För vuxna gäster kan de även fungera som tilltugg till ett glas vin eller öl.

Vill du imponera vid serveringen? Strö lite färsk oregano eller basilika ovanpå bullarna precis innan du ställer fram dem – enkelt men effektfullt.

Här är några recept du kanske också gillar

Pepperonisnurror med tomat, ost & ädelost: En festlig och smakrik variant av snurror som passar perfekt som plockmat eller till fredagsmyset.

Mackor med pizzasmak – snabb lunch med pizzakänsla: Ett toppenalternativ när du är sugen på pizza men vill ha något ännu enklare.

Kanelbullar i långpanna – snabbt & luftigt: Om du gillar att baka i rullar och uppskattar saftiga bullar är detta ett måste att testa.

Citron- och vit chokladbullar på smördeg – snabb bakning: En söt twist på snabba bullar, perfekt när du vill variera dina bakfavoriter.

Förvaring och uppvärmning

håller sig fräscha i kylskåp i upp till tre dagar. Jag förvarar dem i en lufttät burk eller inplastad tallrik så de inte torkar ut. När jag vill värma dem igen, kör jag dem i mikron i 20–30 sekunder – det gör dem både varma och mjuka utan att bli torra.

Testa mina snabba pizzabullar – och berätta gärna vad du tyckte i kommentarerna!

Vanliga frågor (FAQ)

Skriva ut

Älskar det? Dela det!