TexMex soppa med tortillachips på 50 minuter

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att laga TexMex soppa med tortillachips eftersom den kombinerar värmen från en klassisk soppa med de spännande smakerna av TexMex. Den är perfekt för både vardagsmiddagar och festliga tillfällen.

Vad är TexMex soppa med tortillachips?

TexMex soppa med tortillachips är en smakrik soppa inspirerad av det mexikanska och amerikanska köket. Den är känd för sina djärva smaker och färgglada ingredienser som tomater, majs och tacofärs. Traditionellt serveras den med tortillachips och riven ost som ger en härlig crunch och krämighet till varje sked. Det är en rätt som ofta varieras med olika grönsaker eller kryddor beroende på region och personlig smak. TexMex-rätter har sina rötter i Texas och Mexiko, och har blivit älskade över hela världen för sin smakrika enkelhet.

Ingredienser

Soppa

Ingrediens	Mängd
Kinesisk soja	1/2 msk
Vatten	5 dl
Krossade tomater	1 burk
Majs	1 burk
Gul lök	1/2
Stekt och kryddad tacofärs	500 gram
Tomatpuré	1 msk
Fasta potatisar	4 små
Vitlöksklyfta	1 pressad
Smör	efter behov

Garnering

Ingrediens	Mängd
Tortillachips	efter smak
Riven ost	efter smak

Steg för steg

1. Hetta upp en kastrull med smör och fräs hackad lök och vitlök tills de doftar nötigt.

2. Tillsätt tacofärsen och bryn den.

3. Pressa ner tomatpurén och fräs i ytterligare en minut.

4. Tillsätt vatten, soja och krossade tomater.

5. Häll av vattnet från majsen och tillsätt den i soppan.

6. Skala och tärna potatisen, och låt sjuda med soppan i 15 minuter eller tills potatisen är mjuk.

7. Häll upp soppan i skålar och strö över riven ost så den smälter.

8. Servera gärna med tortillachips vid sidan om.

Professionella tips för bästa resultat

För att få bästa smak, använd alltid färska råvaror. En vanlig miss är att överkoka potatisen, vilket kan göra soppan grumlig. För att undvika detta, kontrollera potatisen regelbundet under kokningen. Ett annat tips är att låta soppan vila några minuter innan servering för att låta smakerna utvecklas ytterligare.

Serveringsförslag och kombinationer

Jag rekommenderar att servera TexMex soppan med en fräsch sallad eller guacamole vid sidan om för att balansera de starka smakerna. Ett kallt glas limevatten eller en lätt öl kompletterar också rätten väl. För en festligare presentation, toppa soppan med färsk koriander och en klick gräddfil.

Här är några recept du kanske tycker om

• Lyxig Och Alskad Kycklingsoppa: En fyllig och smakrik kycklingsoppa, perfekt för de som älskar rika smaker och krämiga soppor.
• Enkelt Broccoli Och Cheddarsoppa Med Timjan: Krämig soppa med cheddar och broccoli, ett utmärkt vegetariskt alternativ med en twist av timjan.
• Familjens Alskade Gulaschsoppa Med Nybakat Brod: En mustig och värmande gulaschsoppa som passar hela familjen, serverad med nybakat bröd.
• Erfekt Kramig Tomatsoppa Med Italiensk Korv: Krämig tomatsoppa med sting från italiensk korv, perfekt för de som älskar en smakexplosion.

Förvaring och uppvärmning

Förvara soppan i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till tre dagar. När du ska värma upp soppan, gör det långsamt på spisen för att bevara smakerna. Undvik att värma soppan i mikrovågsugnen eftersom det kan påverka konsistensen negativt. Tillsätt gärna lite extra vatten eller buljong vid uppvärmningen om soppan har blivit för tjock.

Denna TexMex soppa med tortillachips är en riktig smakupplevelse som jag hoppas att du provar snart. Låt mig veta hur det går!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!