Tonfiskröra: Krämig och god röra att göra hemma

Till recept·Skriva ut·Betygsätt det

En riktigt god tonfiskröra är både enkel att laga och otroligt mångsidig. Den här versionen är krämig, smakrik och perfekt för både lunch, matlåda och festliga tillfällen. Jag visar hur du snabbt svänger ihop den med få ingredienser och maximalt resultat.

Innehållsförteckning

Vad är tonfiskröra?

Tonfiskröra är en kall röra baserad på tonfisk, ofta blandad med majonnäs, crème fraiche eller liknande bas. Den används som fyllning i baguetter, wraps eller serveras som tillbehör. Ursprungligen populär i det amerikanska köket, men har snabbt blivit en klassiker även i svenska hem tack vare sin enkelhet och smakrikedom.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Crème fraiche	2 dl
Tonfisk i vatten	2 burkar
Majonnäs	1 dl
Salt	0,25 tsk
Svartpeppar	Efter smak
Rödlök	1 liten
Gurka	1/2

Steg-för-steg-instruktioner

Skölj och tärna gurkan i små kuber. Lägg på en tallrik, strö över 0,5 tsk salt och låt stå.
Finhacka rödlöken.
Häll av vattnet från tonfisken.
Blanda rödlök, tonfisk, crème fraiche och majonnäs i en skål.
Lägg gurkan på hushållspapper och torka bort överflödig vätska.
Rör ner gurkan i röran och smaka av med salt och svartpeppar.
Servera direkt eller låt stå kallt en stund för ännu mer smak.

Proffstips

För en extra smakrik röra, använd tonfisk av hög kvalitet och se till att löken är finhackad – det ger en jämnare och mildare smak. Undvik att överdosera majonnäs, då blir röran för tung. Gurkan ska alltid saltas och torkas – annars vattnar den ur röran. Har du bråttom? Använd en matberedare för att hacka löken snabbt och effektivt.

Serveringsförslag & tillbehör

Servera din tonfiskröra i baguette, på rostat bröd, eller i bakad potatis. Den passar också utmärkt som fyllning i wraps eller till en fräsch sallad. Toppa med färska örter som dill eller gräslök för en elegant finish. Vill du imponera? Klicka upp röran i en skål och dekorera med tunt skivad gurka.

Här är några recept du kanske också gillar:

Skagenröra – enkel att göra med klassisk smak: En annan kall klassiker som passar lika bra till vardag som fest.

Bakad potatis med räkröra – enkelt & supergott recept: Perfekt att fylla med tonfiskröra också – ett mångsidigt lunch- eller middagsalternativ.

Smörgåstårta – recept: Använd tonfiskröran som fyllning för en riktigt festlig och smakrik smörgåstårta.

Laxbiffar – bästa receptet med yoghurt och gurka: En annan lätt och fräsch fiskrätt med liknande smakprofil.

Förvaring och uppvärmningstips

För att bevara tonfiskrörans fräschör ska den förvaras i en lufttät burk i kylskåpet. Den håller sig god i upp till tre dagar. Undvik att låta den stå framme i rumstemperatur för länge, särskilt om du använder den till smörgåsar i lunchlåda. Rör om innan servering om den stått ett tag – det återställer den krämiga konsistensen. Uppvärmning rekommenderas inte då tonfiskröra bör serveras kall.

Testa mitt recept på tonfiskröra – snabbt, gott och alltid uppskattat. Lämna gärna en kommentar om vad du tyckte!

Vanliga frågor (FAQ)

Kan jag göra tonfiskröra utan majonnäs?

Ja, byt ut majonnäsen mot extra crème fraiche eller grekisk yoghurt för en lättare variant.

Hur länge håller tonfiskröra i kylen?

Röran håller sig fräsch i upp till tre dagar i en tät burk i kylskåpet.

Kan jag använda tonfisk i olja istället för vatten?

Ja, men häll av oljan noga för att inte få en för fet konsistens. Smaken blir lite fylligare.

Vad kan jag ersätta rödlöken med?

Gräslök eller salladslök fungerar bra som mildare alternativ.

Kan tonfiskkräm göras i förväg?

Absolut. Faktum är att smakerna ofta blir bättre efter några timmar i kylen.

Skriva ut