Världens bästa Kanelbulls cupcakes: gör på 30 min!

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att baka och ingenting slår doften av nygräddade kanelbullar. Därför har jag skapat detta recept på Kanelbulls cupcakes! Dessa cupcakes kombinerar den klassiska smaken av kanelbullar med den smidiga processen av att baka cupcakes – allt på endast 30 minuter.

Vad är Kanelbulls cupcakes?

Kanelbulls cupcakes är en kreativ twist på den älskade svenska kanelbullen. Istället för den traditionella jästa degen görs de som smidiga cupcakes, vilket sparar tid utan att kompromissa med smaken. Kanel är en central krydda i det svenska köket, speciellt i bakverk, och dessa cupcakes fångar den typiska smaken av kanelbullar i ett modernt format. Med en smarrig fyllning och en len frosting är dessa cupcakes perfekta för både vardag och fest. Genom historien har kanelbullar varit en del av svensk fika-kultur, och dessa cupcakes är ett nytt sätt att njuta av den traditionen.

Ingredienser

Muffins

Ingrediens	Mängd
Bakpulver	2 tsk
Kanel	1 tsk
Mjöl	3,5 dl
Stött kardemumma	2 tsk
Rumsvarmt smör	150 g
Ägg	2 st
Socker	2 dl
Mjölk	1,5 dl
Vaniljsocker	1 tsk

Fyllning

Ingrediens	Mängd
Socker	1 dl
Kanel	3 msk

Frosting

Ingrediens	Mängd
Rumsvarmt smör	90 g
Florsocker	7,5 dl
Philadelphiaost	150 g
Vaniljsocker	1 tsk
Citronsaft	2 tsk
Kanel (att strö över)	Efter smak

Steg för steg

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Koka upp mjölken med kardemumma och kanel, låt svalna.

3. Vispa socker och smör poröst, tillsätt äggen ett i taget.

4. Blanda de torra ingredienserna och varva ner dem med mjölken i smeten.

5. Lägg 12 muffinsformar i en muffinsplåt och fyll till hälften.

6. Blanda fyllningens socker och kanel, strö över smeten.

7. Fyll på med mer smet och grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Låt svalna.

8. Blanda smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft till frostingen.

9. Tillsätt philadelphiaosten och rör om till en slät frosting.

10. Spritsa frostingen på muffinsen och strö över lite kanel.

Professionella tips för bästa resultat

För att få den perfekta konsistensen på smeten är det viktigt att alla ingredienser är rumstempererade. När du vispar smör och socker, se till att det blir riktigt poröst för att ge cupcakesen en luftig struktur. Undvik att överarbeta smeten när du blandar i de torra ingredienserna, då detta kan leda till att cupcakesen blir kompakta. Använd en muffinsplåt för att säkerställa att cupcakesen behåller formen under gräddningen.

Serveringsförslag och kombinationer

Kanelbulls cupcakes passar utmärkt att servera som en del av en fika-buffé. Kombinera dem gärna med en kopp nybryggt kaffe eller ett glas kall mjölk för att framhäva den klassiska kanelbullekänslan. För en extra festlig presentation kan du dekorera dem med små svenska flaggor eller färska bär för en färgglad touch. Dessa cupcakes är även perfekta att ta med till picknick eller att servera vid speciella tillfällen som födelsedagskalas.

Här är några recept du kanske tycker om:

Läckra Kardemummabullar Med Vaniljkräm Recept: Kardemumma och vanilj ger en härlig smakupplevelse som kompletterar kanelbulls cupcakes perfekt.

Baka Äppel Kanelbullekaka En Svensk Favorit: En klassisk äppelkaka med kanel som delar liknande smaker med kanelbulls cupcakes.

Baka Saftiga Äppelpajsmuffins Hemma Enkelt: Dessa saftiga muffins med äpple och kanel är ett utmärkt komplement till kanelbulls cupcakes.

Ljuvliga Sockerbullar Med Vaniljkräm Prova Idag: Söta bullar med fyllig vaniljkräm som ger en liknande njutning som kanelbulls cupcakes.

Förvaring och uppvärmning

Förvara dina Kanelbulls cupcakes i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till två dagar. Om du vill förbereda dem i förväg, kan de förvaras i kylskåp i upp till fem dagar. Låt cupcakesen nå rumstemperatur innan servering för bästa smakupplevelse. Undvik att värma dem i mikrovågsugnen då frostingen kan smälta. Istället kan du njuta av dem kalla eller rumstempererade för att behålla den härliga konsistensen.

Ge dina smaklökar en upplevelse med dessa Kanelbulls cupcakes och upptäck en ny favorit i köket. Prova receptet idag och njut av varje tugga!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!