Vita kladdkakemuffins: Hemgjort och felfritt på nolltid

Jump to Recipe·Print Recipe

När jag bakar vita kladdkakemuffins, njuter jag av hur enkelt och snabbt det är att få fram dessa ljuvligt kladdiga godbitar. Den vita chokladen ger en unik twist som verkligen gör dem speciella.

Innehållsförteckning

Vad är Vita kladdkakemuffins?

De här ljusa kladdiga muffinsen är en söt twist på den klassiska svenska kladdkakan. I stället för mörk choklad används vit choklad, vilket ger en mildare och rundare smak med lite extra sötma. Resultatet blir små, krämiga bakverk som passar lika bra till fikastunden som till festliga tillfällen. Den mjuka och sega konsistensen är densamma som gjort kladdkakan så älskad, men här med en ljusare karaktär som ofta uppskattas av både barn och vuxna.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Vit choklad	100 g
Smör	100 g
Mjöl	2 dl
Strösocker	3 dl
Ägg	2

Garnering

Ingrediens	Mängd
Vispad grädde	Efter smak

Steg för steg

1. Ställ ugnen på 200 grader.

2. Bryt ner chokladen i en bunke, smält smöret och häll över chokladen.

3. Rör om tills chokladen har smält.

4. Blanda strösocker, mjöl och ägg, och rör sedan ner i chokladblandningen.

5. Klicka ut smeten i muffinsformar (ca 2/3-delar fyllda).

6. Grädda i mitten av ugnen i 8-12 minuter eller tills de fått lite färg.

Vita kladdkakemuffins: Hemgjort och felfritt på nolltid — Vita kladdkakemuffins | koktips.se

Professionella tips för bästa resultat

För att få de perfekta vita kladdkakemuffins är det viktigt att inte övergrädda dem; de ska fortfarande vara kladdiga i mitten. Använd gärna en muffinsplåt för att se till att formarna håller sin form under gräddningen. Tänk på att låta dem svalna lite innan du tar dem ur formarna, så att de håller ihop bättre.

Serveringsförslag och kombinationer

Jag älskar att servera mina vita kladdkakemuffins med en klick vispad grädde och färska bär som jordgubbar eller hallon för extra syrlighet. Det ger en härlig kontrast till den söta, kladdiga muffinsen. För en extra lyxig touch, pudra över lite florsocker precis innan servering.

Här är några recept du kanske tycker om

Perfekt Blåbärskladdkaka För Din Nästa Fika: En saftig och smakrik blåbärskladdkaka som är det perfekta komplementet till vita kladdkakemuffins.
Enkla Hallongrottor Och Kladdkaka För Familjen: En kombination av klassiska hallongrottor och kladdkaka som inspirerar till läckra dessertvariationer.
Familjens Favorit Vit Kladdkaka Med Saffran: En lyxig och annorlunda twist på den klassiska kladdkakan med en touch av saffran.
Baka Tiramisukladdkaka Krämig Chokladig Favorit: Kombinera smakerna av tiramisu och kladdkaka för en oemotståndlig chokladig dessert.

Förvaring och uppvärmning

Förvara muffinsen i en lufttät burk i kylskåpet för att bevara deras fuktighet. De håller sig bra i upp till tre dagar. När du ska avnjuta dem igen, låt dem stå i rumstemperatur en stund eller värm dem lätt i mikrovågsugnen för att få tillbaka den härliga kladdigheten.

Prova dessa vita kladdkakemuffins idag! Du kommer att älska hur snabbt och enkelt de är att göra, och hur fantastiskt de smakar.

Vanliga frågor (FAQ)

Kan jag använda annan choklad än vit choklad i Vita kladdkakemuffins?

Ja, du kan använda mjölkchoklad, men det påverkar både smak och sötma.

Hur vet jag när Vita kladdkakemuffins är färdiga?

Muffinsen är klara när de fått lite färg och är fasta i kanterna men mjuka i mitten.

Kan jag förbereda smeten i förväg?

Ja, förvara smeten i kylskåp upp till en dag innan gräddning.

Vad kan jag använda istället för grädde till garnering av Vita kladdkakemuffins?

Prova med vaniljglass eller fruktkompott för variation.

Hur förvarar jag Vita kladdkakemuffins bäst?

Förvara muffinsen i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till tre dagar.