Älskade Söta spindelkakor med jordnötssmör

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att experimentera i köket, och dessa söta spindelkakor är en av mina favoriter. Med en krämig jordnötssmörsbas och en fantasifull dekoration, är de perfekta för Halloween eller när man vill överraska någon med något lite speciellt.

Vad är Söta spindelkakor?

Söta spindelkakor är en lekfull variant av klassiska jordnötskakor, där man dekorerar dem för att likna små spindlar. Ursprungligen en amerikansk tradition, har de blivit populära i Sverige, särskilt kring Halloween. Dessa kakor kombinerar smaken av jordnötssmör med choklad och godisögon för en unik och rolig dessert. Variationerna är många, från olika typer av choklad till olika sätt att skapa spindelbenen, vilket gör dem till en kreativt tillfredsställande bakelse.

Ingredienser

Jordnötskakor:

Ingrediens	Mängd
Vaniljsocker	1 tsk
Rumsvarmt jordnötssmör	150 gram
Salt	2 krm
Rumsvarmt smör	100 gram
Farin strö	1,5 dl
Vetemjöl	3 dl
Bakpulver	1 tsk
Ägg	1

Dekoration:

Ingrediens	Mängd
Maltesers eller Polly	24 st
Smält choklad	ca 75 gram
Godisögon eller smält vit choklad	–

Steg för steg

1. Sätt ugnen på 175 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper.

2. Rör smör, jordnötssmör och farin mjukt.

3. Tillsätt vaniljsockret och ägget och rör tills det är helt uppblandat.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i smeten.

5. Forma 24 lika stora bollar och lägg på plåten.

6. Tryck till dem lite lätt och grädda i mitten av ugnen i 10-12 minuter.

7. Direkt när du tagit ut kakorna från ugnen gör du en fördjupning i dem med ett runt föremål, exempelvis en slev.

8. Låt svalna helt innan du dekorerar.

Dekoration:

1. Smält chokladen över vattenbad.

2. Låt chokladen svalna lite och häll sedan upp i en spritspåse eller strut av bakplåtspapper.

3. Sätt fast godisögonen genom att spritsa ett litet streck på godisen och trycka dit ögonen.

4. Ställ dem snabbt i kylen ett par minuter så chokladen stelnar.

5. Om du inte har godisögon, smält lite vit choklad och spritsa dit ögon.

6. Spritsa åtta ben på varje kaka och tryck dit chokladbitarna med ögonen.

7. Ställ kallt så chokladen stelnar.

Professionella tips för bästa resultat

För att få de bästa spindelkakorna bör du använda färska ingredienser och se till att smöret och jordnötssmöret är rumsvarmt för att få en jämn smet. Var noga med att inte övergrädda kakorna; de ska vara gyllene, inte bruna. När du smälter chokladen, se till att den inte blir för varm, annars kan den bli för rinnig och svår att arbeta med.

Serveringsförslag och kombinationer

Söta spindelkakor är perfekta att servera som en söt avslutning på en middag eller som en del av ett dessertbord på en Halloween-fest. Kombinera dem gärna med en kopp kaffe eller ett glas mjölk för att förhöja smaken av choklad och jordnötssmör. För en extra festlig presentation, placera kakorna på ett snyggt serveringsfat och dekorera omkring med lite spindelnät.

Här är några recept du kanske tycker om

• Enkla spindelkakor till Halloween på 50 minuter: Småkakor med jordnötssmör, choklad och Ferrero Rocher som spindelkroppar – både läskiga och goda.
• Läskiga spindelkakor med jordnötssmör till Halloween: Jordnötssmörkakor med chokladben och Maltesers som spindlar, söta och skrämmande.
• Skapa RITZ Kexspindlar på bara 10 minuter!: Snabbt och enkelt mellanmål med rörspread, kex och pretzels som spindelben.
• Enkla Jack Skellington kakor: Garanterad succé!: Mördegskakor fyllda med körsbärssylt och dekorerade som Jack Skellington.

Förvaring och uppvärmning

Dessa kakor kan förvaras i en lufttät burk i rumstemperatur i upp till en vecka. Om du vill behålla dem längre, kan du ställa dem i kylen, men se till att de först är helt avsvalnade. För att värma upp dem, placera dem i en 150 graders ugn i några minuter eller låt dem nå rumstemperatur naturligt.

Prova dessa roliga och läckra söta spindelkakor idag och njut av att skapa något unikt i köket!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!