Choklad och kolapopcorn: Enkla receptet du måste testa

Älskar det? Dela det!

Vill du överraska dina gäster eller unna dig själv något riktigt gott? Då är choklad och kolapopcorn ett måste. Det här receptet är både enkelt att följa och resultatet är en perfekt kombination av sött, salt och krispigt. Med bara några få ingredienser skapar jag ett snacks som snabbt blir en favorit – både till filmkvällen och som festligt tilltugg.

Vad är choklad och kolapopcorn?

Choklad och kolapopcorn är ett kreativt snacks där krispiga popcorn blandas med krämig kolasås och toppas med smält choklad. Kombinationen är både lyxig och lätt att göra hemma. Den här typen av godis har blivit populär i Sverige under de senaste åren, och har sitt ursprung i amerikanska caramel corn-recept, men här med en svensk twist.

Ingredienser

Här är allt du behöver för att göra mina choklad och kolapopcorn. Det krävs inte många ingredienser, men varje komponent spelar en viktig roll för att ge rätt smak och konsistens.

Ingrediens	Mängd
Popcorn	5 dl
Mörk choklad	100 g
Vispgrädde	1 dl
Gräddkola (t.ex. Ryfors)	250 g
Flingsalt (valfritt)	Efter smak

Steg-för-steg: Så gör jag mina choklad och kolapopcorn

Följ dessa enkla steg för att skapa den perfekta balansen mellan kola, choklad och popcorn. Receptet är både snabbt och smidigt – perfekt när du vill imponera utan att tillbringa timmar i köket.

1. Smält gräddkolorna med grädden i en kastrull eller i mikron. Rör om tills du har en jämn och slät kolasås.
   
2. Blanda popcornen med kolasåsen i en stor skål så att alla bitar blir jämnt täckta.
   
3. Klicka ut små högar av den klibbiga blandningen på en tallrik eller skärbräda med bakplåtspapper.
   
4. Smält chokladen försiktigt i mikron eller över vattenbad.
   
5. Ringla den smälta chokladen över varje popcornkluster.
   
6. Strö över flingsalt som topping, om du gillar en balanserad sälta.
   
7. Låt svalna och stelna innan du serverar – gärna i rumstemperatur i 30–60 minuter.
   

Proffstips för bästa choklad och kolapopcorn

• Använd färdigpoppade popcorn utan smör för bästa konsistens.
  
• Rör snabbt men försiktigt när du blandar kolasåsen med popcornen, så att de inte mosas.
  
• Vill du spara tid? Smält kolan och chokladen samtidigt i två olika kärl.
  
• Undvik att använda choklad med låg kakaohalt – det kan göra resultatet för sött.
  

Serveringsförslag och passande drycker

Jag gillar att servera choklad och kolapopcorn i små skålar eller pappersstrutar. Det ser både festligt och genomtänkt ut. Till dryck passar kaffe, varm choklad eller ett glas bubbel perfekt för att lyfta smaken ytterligare.

Här är några recept du också kanske gillar:

Snickerskladdkaka – kladdig, enkel och helt oemotståndlig: En fantastisk chokladkaka med både crunch och kola, perfekt för alla chokladälskare.

Kolabullar på smördeg: Ljuvliga små bullar fyllda med kola – enkla att göra och svåra att motstå.

Chokladbollstårta – succé med 5 enkla steg: En kreativ twist på klassikern som gör succé på både barnkalas och fredagsmys.

Kanelbulleblondies: En smakrik och kletig blondie med kanelbullekänsla – perfekt för fikaälskaren.

Förvaring och uppvärmningstips

För att choklad och kolapopcorn ska behålla sin fräschör bör de förvaras i en lufttät burk i rumstemperatur eller i kylen. Jag föredrar kylen för att chokladen ska behålla sin krispighet. De håller sig goda i upp till 4 dagar.

När du vill njuta av dem igen, låt dem stå i rumstemperatur i cirka 10 minuter innan servering. Undvik mikrovågsugn eftersom chokladen och kolan då kan smälta på ett ojämnt sätt och förstöra konsistensen.

Har du testat choklad och kolapopcorn? Berätta gärna vad du tyckte i kommentarerna!

Vanliga frågor (FAQ)

Skriva ut

Älskar det? Dela det!