Hemgjort Tunnbröd i stekpanna – äkta njutning!

Älskar det? Dela det!

Jag älskar verkligen att göra tunnbröd i stekpanna hemma. Det är en sådan härlig upplevelse att få njuta av nygräddat bröd direkt från stekpannan. Receptet är enkelt och resultatet blir alltid fantastiskt gott.

Vad är Tunnbröd i stekpanna?

Tunnbröd är ett klassiskt svenskt bröd som man ofta hittar på smörgåsbordet. Traditionellt bakas det i ugn, men att göra tunnbröd i stekpanna ger en snabb och enkel variant som är perfekt för dem som inte har tillgång till en bakugn. Detta tunnbröd är mjukt och smakrikt, och kan varieras i oändlighet med olika fyllningar eller tillbehör. Historiskt sett är tunnbröd en del av den svenska matkulturen och är särskilt populärt i norra Sverige, där det ofta serveras med renkött eller fisk.

Ingredienser

Mängd	Ingrediens
1,4 liter	Rågsikt
4 tsk	Bakpulver
2 tsk	Salt
5 dl	Filmjölk
1,4 dl	Sirap

Steg för steg

1. Blanda rågsikt, bakpulver och salt i en bunke.
2. Arbeta in filmjölk och sirap till en kompakt men något kladdig deg, för hand eller med maskin.
3. Forma cirka 25 degbollar i storlek något mindre än en tennisboll.
4. På ett mjölat bakbord, tryck till degbollarna och kavla ut dem till tunna bröd, ungefär som en pannkaka.
5. Grädda bröden på strax över medelvärme i en torr stekpanna. När det börjar bubbla, vänd och grädda andra sidan. Totalt gräddas varje bröd i cirka 2 minuter.

Professionella tips för bästa resultat

För att få tunnbröden riktigt tunna, se till att använda tillräckligt med mjöl när du kavlar ut dem. Undvik att grädda bröden för länge, då de kan bli torra. Ett vanligt misstag är att ha för hög värme på stekpannan, vilket kan leda till att bröden bränns på ytan innan de är färdiga inuti. Testa gärna att använda en gjutjärnspanna för jämn värmefördelning.

Serveringsförslag och kombinationer

Tunnbröd i stekpanna är mångsidigt och kan serveras på många olika sätt. Prova med smör, ost och skinka för en enkel smörgås, eller fyll dem med potatismos och köttbullar för en matigare rätt. För en sötare variant, servera med smör och honung. De är också perfekta att använda som wraps och fylla med grönsaker och kyckling eller lax.

Här är några recept du kanske tycker om

• Snabb Morgonlimpa Utan Jast Perfekt Till Frukost: En snabb och enkel limpa för frukosten, perfekt för när du har ont om tid.
• Enkel Havrelimpa Utan Vetemjol Med Akta Smak: Havrelimpa utan vetemjöl med rik smak, idealisk för dem som vill ha ett alternativ till traditionellt bröd.
• Perfekt Brod Pa Tapiocamjol Pa 30 Minuter: Ett snabbt och enkelt glutenfritt bröd som kan tillagas på bara 30 minuter.
• Lyckas Med Skogaholmslimpa Varje Gang: Lär dig att baka denna klassiska svenska limpa med perfekt resultat varje gång.

Förvaring och uppvärmning

Förvara tunnbröden i en lufttät påse eller behållare för att hålla dem mjuka. Vid uppvärmning, lägg dem i en torr stekpanna på låg värme i någon minut på varje sida eller värm dem i ugnen på låg temperatur. Det är viktigt att inte överhetta bröden för att undvika att de blir torra. De håller sig färska i ett par dagar, men är bäst när de är nygräddade.

Med detta enkla recept kan du snabbt och enkelt njuta av hemlagat tunnbröd i stekpanna. Prova själv och låt dig förföras av den härliga doften och smaken!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!