Lyxiga Fjärilskakor med rik chokladsmak

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att baka dessa fjärilskakor eftersom de kombinerar en rik chokladsmak med en vacker estetik. Den här speciella receptet ger kakorna en mjuk, smörig konsistens som smälter i munnen.

Vad är Fjärilskakor?

Fjärilskakor är en elegant och smakfull kaka som ofta serveras vid festliga tillfällen och kafferep i Sverige. Denna kaka är känd för sitt unika utseende där formen påminner om en fjäril. Traditionellt är de dekorerade med en kombination av vanilj- och chokladsmak, vilket skapar en vacker kontrast i både smak och utseende. Fjärilskakor har sina rötter i svenska baktraditioner och har blivit en älskad favorit över generationer. Det finns också många varianter där man kan använda olika smaksättningar och fyllningar för att sätta sin egen prägel på kakorna.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Mjöl	7 dl
Kakao	1 msk
Socker	2 dl
Vaniljsocker	1 msk
Ägg	1 st
Rumsvarmt smör	300 g

Steg för steg

1. Blanda snabbt ihop alla ingredienser utom kakaon till en jämn och smidig deg.

2. Dela degen i två delar och knåda in kakaon i en av dem.

3. Slå in dem i plast och lägg i kylen ca en timme.

4. Kavla ut de båda degarna till rektanglar på ca 1/2 cm tjocklek.

5. Lägg dem på varandra och skär till kanterna så de blir jämna.

6. Rulla ihop som en rulltårta men spar en liten bit (spröt) och tryck till den längs med hela ena sidan så den i genomskärning blir droppformad.

7. Dela korven på mitten och lägg dem bredvid varandra så ändarna pekar upp.

8. Skär i skivor, ca 30 st.

9. Lägg dem på plåt och tryck in dem så de får en midja.

10. Grädda ca 10-15 min tills de blivit gyllenbruna.

Professionella tips för bästa resultat

För bästa resultat, se till att smöret är rumsvarmt för att lättare få en smidig deg. Undvik att överarbeta degen eftersom det kan göra kakorna sega. Ett tips är att använda bakplåtspapper för att undvika att kakorna fastnar på plåten. Tänk också på att kyla degen ordentligt innan du kavlar ut den för att få ett snyggt mönster.

Serveringsförslag och kombinationer

Fjärilskakor passar utmärkt att servera med en kopp nybryggt kaffe eller te. För en extra lyxig presentation kan du garnera kakorna med lite florsocker eller smält choklad. De är också perfekta som en del av ett kakfat tillsammans med andra småkakor som hallongrottor eller chokladbollar.

Här är några recept du kanske tycker om

• Snabb Saftig Appelkaka Med Vaniljsmor: En lättbakad och smakrik äppelkaka med en härlig vaniljsmörfyllning som passar perfekt till fika.
• Rulltarta Med Jordgubbsgradde: En fluffig rulltårta med färsk jordgubbsgrädde, en perfekt kombination av sött och syrligt.
• Lyxig Segmjuk Hallonkaka Med 5 Ingredienser: Enkel att baka men imponerande i smak, denna hallonkaka är både seg och mjuk på samma gång.
• Enkelt Kanelbullekladdkaka Pa 33 Minuter: En läcker fusion av kladdkaka och kanelbulle, perfekt för den som älskar båda.

Förvaring och uppvärmning

Förvara fjärilskakorna i en lufttät burk i rumstemperatur, så håller de sig färska i upp till en vecka. Om du vill värma upp dem, gör det i ugnen på låg värme i några minuter för att återfå den nybakade känslan. Undvik mikrovågsugn, då det kan göra kakorna mjuka och sega.

Prova dessa lyxiga fjärilskakor för att imponera på dina gäster och njut av den rika chokladsmaken. Kommentera gärna om du har egna variationer eller tips!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!