Mummy Dogs: Perfekt Partymat med Smördeg

Jump to Recipe·Print Recipe

När jag letar efter en rolig och enkel rätt att bjuda på vid fester, älskar jag att göra Mummy Dogs. Den här rätten är inte bara lätt att tillaga, utan också en stor favorit bland både barn och vuxna.

Innehållsförteckning

Vad är Mummy Dogs?

Mummy Dogs är en kreativ och festlig variation av den klassiska korven i bröd. Istället för att använda traditionella korvbröd, lindas varje korv in i smördeg för att efterlikna utseendet av en mumie. Ursprungligen populära under Halloween, har dessa aptitretare blivit en favorit vid alla typer av sammankomster. Variationer kan inkludera olika typer av korv eller till och med vegetariska alternativ. Med sina roliga godisögon är de både lekfulla och smakfulla, vilket gör dem till en given succé på varje buffébord.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Korvar (8 stycken)	1 paket
godisögon	Efter behov
Färska smördegsrullar	1 paket (ca 230 g)

Steg för steg

1. Förvärm ugnen till 200°C.

2. Rulla ut degen och separera den vid förskärningarna så att du får 8 rektanglar.

3. Sträck och rulla ut varje rektangel tills du har en lång, orm-liknande deg. Den ska vara tunn och minst 30 cm lång.

4. Linda en bit deg runt varje korv så att det ser ut som ”bindor”, och sträck degen något så att den helt täcker korven.

5. Lägg de inlindade korvarna på en bakplåt utan bakpapper och grädda i ugnen i 13-17 minuter eller tills de är lätt gyllenbruna.

6. Placera de godisögon på toppen för att skapa den fulla mumieeffekten och servera med ketchup och senap.

Mummy Dogs: Perfekt Partymat med Smördeg — Mummy Dogs | koktips.se

Professionella tips för bästa resultat

För att säkerställa att dina Mummy Dogs blir perfekt krispiga, är det viktigt att verkligen sträcka degen tunt runt korvarna. Ett vanligt misstag är att degen blir för tjock, vilket kan resultera i en degig konsistens. Om du vill ha extra smak kan du pensla degen med ett lätt vispat ägg innan gräddning. Detta ger en vacker gyllenbrun yta.

Serveringsförslag och kombinationer

Mummy Dogs är perfekta att servera som plockmat vid både barnkalas och vuxenmingel. Jag rekommenderar att servera dem med en variation av dippsåser som ketchup, senap och kanske en kryddig sriracha-majonnäs för mer vuxna smaker. De kan också kombineras med en fräsch sallad för att balansera måltiden.

Här är några recept du kanske tycker om

Perfekt mumier kycklingfries på bara 27 min: Små kycklingpinnar insvepta i smördeg och dekorerade med godisögon. En rolig och snabb förrätt för Halloween.
Engelska muffins mumier: Snabbfix på 15 minuter: Rostade engelska muffins toppade med jordnötssmör, sylt och spritsad färskost, dekorerade med blåbär som ögon.
Halloween nötiga kataifi-monstren: Krispiga rullar av kataifi-deg fyllda med en nötblandning, dekorerade med godisögon och hackade pistagenötter som ”tänder”. En festlig och söt efterrätt.

Förvaring och uppvärmning

Om du har Mummy Dogs kvar efter festen, kan de förvaras i kylskåp i en lufttät behållare i upp till två dagar. För att återfå deras krispighet kan du värma dem i ugnen vid 180°C i cirka 5-7 minuter. Undvik att använda mikrovågsugn, då det kan göra dem mjuka och sega.

Ge dessa roliga och läckra Mummy Dogs ett försök till din nästa fest och låt dem bli pratpunkten på ditt buffébord!

Vanliga frågor (FAQ)

Kan jag använda annan deg än smördeg för Mummy Dogs?

Ja, du kan använda pizzadeg eller filodeg, men justera gräddningstiden därefter.

Hur förhindrar jag att Mummy Dogs blir för mörka i ugnen?

Övervaka gräddningen noga och ta ut dem när de är lätt gyllenbruna.

Kan jag förbereda Mummy Dogs i förväg?

Ja, du kan förbereda dem och förvara i kylskåp i upp till 24 timmar innan gräddning.

Vad kan jag använda istället för godisögon på Mummy Dogs?

Du kan använda små bitar av oliver eller pepparkorn som ögon.

Hur gör jag Mummy Dogs glutenfria?

Använd glutenfri smördeg för att göra detta recept glutenfritt.