Perfekt Proteinrika Overnight Oats på 10 Minuter

Älskar det? Dela det!

Jag älskar proteinrika overnight oats eftersom de går snabbt att förbereda och är perfekt för stressiga morgnar. Det som gör detta recept speciellt är den extra proteinkicken, vilket gör det till ett utmärkt val för en energifylld start på dagen.

Vad är Proteinrika Overnight Oats?

Proteinrika overnight oats är en variant av den klassiska frukosträtten där havregryn kombineras med vätska och smaksättare för att stå över natten. I Sverige och många andra länder har overnight oats blivit populära på grund av deras enkelhet och näringsvärde. Man kan variera ingredienserna i oändlighet för att passa olika smakpreferenser och kostbehov. Historiskt sett har havregryn varit en basföda i nordiska länder, och med tiden har rätten utvecklats till att inkludera olika smaker och tillskott, som proteinpulver, för att tillgodose dagens hälso- och fitnessmedvetna individer.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Osötad mandelmjölk (eller vanlig mjölk)	2 ½ dl
Chiafrön	1 msk
Havregryn	2 ½ dl
Vaniljextrakt eller vaniljsocker	½ tsk
Lönnsirap eller honung	1 msk
Proteinpulver	1 skopa (ca 30 g)
Grekisk yoghurt	2 msk

Steg för steg

1. Ta fram 2–3 små glasburkar eller plastburkar med lock, ca 2 dl per burk. Du behöver också en sked och eventuellt en skål om du vill blanda smeten där innan du portionerar.

2. Blanda mandelmjölk, havregryn, yoghurt, chiafrön, lönnsirap och vanilj i en skål eller direkt i burkarna. Rör noga så att proteinpulvret löses upp och allt blir jämnt blandat.

3. Om du blandade i en skål, fördela smeten jämnt i burkarna. Sätt på locken ordentligt så att det inte rinner ut i kylen.

4. Ställ burkarna i kylskåpet i minst 4 timmar, gärna över natten. Havregrynen suger åt sig vätskan och blir krämiga.

5. Rör om innan servering och toppa med det du gillar bäst – färska bär, banan, nötter, frön eller lite nötsmör.

6. Ät direkt ur burken eller häll upp i en skål. Perfekt som frukost eller mellanmål på språng!

Professionella tips för bästa resultat

För att få de bästa proteinrika overnight oats, undvik att överdosera chiafrön, då de kan göra konsistensen för tjock. Använd gärna en god smak på proteinpulvret för att lyfta smaken ytterligare. Om du vill ha en mer flytande konsistens, tillsätt lite mer mjölk vid servering. Låt gärna smakerna utvecklas genom att låta burkarna stå i kylen längre än minimikravet.

Serveringsförslag och kombinationer

Servera dina proteinrika overnight oats med en färgglad topping av färska bär eller skivad frukt för att få en mer inbjudande presentation. Kombinera gärna med en handfull nötter eller frön för extra crunch. Ett stänk av kanel eller en nypa kakaopulver kan ge en extra smakdimension. Dessa oats är också utmärkta att ta med som ett hälsosamt mellanmål på språng eller som en del av en brunchbuffé.

Här är några recept du kanske tycker om

• Dessert med krossade chokladkakor: Krämig dessert med chokladkakor i botten, fluffig kräm och färska bär för lyxig smak.
• Perfekt hallonmousse – snabb och enkel dessert: Mousse med färska hallon och mjuk söt grädde – lättlagad och uppfriskande.
• Fixa lyxig hallon och lakritspannacotta hemma: Len pannacotta smaksatt med hallon och lakrits – balans mellan syra och sälta.
• Äkta hemlagad daimglass med dubbeldaim: Krämig glass fylld med daimbitar – perfekt krisp och sötma i varje sked.

Förvaring och uppvärmning

Förvara dina proteinrika overnight oats i kylskåpet och de håller sig fräscha i upp till fyra dagar. Se till att locken är ordentligt förslutna för att undvika att smaker blandas med andra livsmedel i kylen. Om du vill ha en varm version, kan du försiktigt värma upp dem i mikrovågsugnen i korta intervaller. Kom ihåg att röra om ordentligt efter uppvärmning för att säkerställa en jämn konsistens.

Jag hoppas att du blir lika förtjust i dessa proteinrika overnight oats som jag är. Ge dem ett försök och låt mig veta vad du tycker!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!