Perfekta Enchiladas med kyckling varje gång

Jump to Recipe·Print Recipe

När jag lagar enchiladas med kyckling märker jag att hemligheten ligger i smakkombinationerna. Denna enkla och läckra rätt kombinerar saftig kyckling med smakrik barbecuesås och tacosås, vilket gör den speciell.

Innehållsförteckning

Vad är Enchiladas med kyckling?

Enchiladas är en traditionell mexikansk rätt som vanligtvis består av tortillabröd fyllda med olika ingredienser, rullade och sedan bakade med en sås. Ursprungligen från Mexiko, har enchiladas utvecklats till att inkludera många variationer, där kyckling är en populär fyllning. Rätten är känd för sin rika smak och enkla tillagning, vilket gör den till en favorit i många kök världen över. Historiskt sett var enchiladas ett sätt att använda överblivna ingredienser, vilket gör det till en ekonomisk och mättande måltid.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Tortillabröd	6
Barbecuesås (vilken sort som helst)	1 dl
Tacosås medium (1 burk)	230 g
Färdigstekt skivad kycklingfilé	400 g (tips: köp färdig)
Riven ost	200 g

Steg för steg

1. Börja med att ha på barbecuesås på varje tortillabröd.

2. Lägg några skivor kycklingfilé över såsen.

3. Strö över riven ost och toppa med tacosås.

4. Rulla ihop tortillabröden och lägg dem i en form med bakplåtspapper i botten.

5. Klicka på lite extra tacosås ovanpå och strö över mer riven ost.

6. Grädda i ugnen på 225 grader i cirka 20-25 minuter eller tills osten smält ordentligt.

Perfekta Enchiladas med kyckling varje gång — Enchiladas med kyckling | koktips.se

Professionella tips för bästa resultat

För att få de mest smakrika enchiladas, se till att använda en god barbecuesås som passar din smak. Undvik att överfylla tortillabröden, då de kan bli svåra att rulla. Använd gärna en blandning av ostar för extra smak och konsistens. Var noga med att inte grädda för länge, då tortillabröden kan bli torra.

Serveringsförslag och kombinationer

Enchiladas med kyckling serveras bäst med en fräsch sallad på sidan, kanske med avocado och lime för att ge en fräsch kontrast. En klick gräddfil eller guacamole kan också vara ett gott tillbehör. För att göra måltiden komplett, servera med ris eller bönor. För en extra touch, garnera med färsk koriander och limeklyftor.

Här är några recept du kanske tycker om

Kramig Kycklingpasta Med Soltorkade Tomater: En krämig pastarätt med kyckling och soltorkade tomater som erbjuder en rik smakupplevelse.
Lyxig Och Enkel Kycklinggratang Med Mango Chutney: En smakfull gratäng där mango chutney ger en söt och exotisk ton åt kycklingen.
Kyckling I Kramig Balsamvinagersas Med Champinjoner: Kyckling i en fyllig balsamvinägersås med champinjoner, perfekt för en smakrik middag.
Perfekt Kycklinggryta Med Bacon For Hela Familjen: En läcker gryta med kyckling och bacon, idealisk för hela familjen att njuta av.

Förvaring och uppvärmning

Om det blir över, kan enchiladas förvaras i kylskåp i upp till tre dagar. För att återvärma, lägg dem i en ugnssäker form och värm i ugnen på 175 grader tills de är genomvarma. Du kan också använda mikrovågsugnen, men var försiktig så att de inte blir för torra.

Ge denna enkla och läckra rätt ett försök, och upptäck hur smakerna smälter samman på ett fantastiskt sätt. Dela gärna dina tankar och erfarenheter i kommentarsfältet!

Vanliga frågor (FAQ)

Kan jag använda en annan sås istället för barbecuesås?

Ja, du kan använda tomatsås eller salsasås för en annorlunda smak.

Hur förvarar jag enchiladas med kyckling i kylskåpet?

Lägg överblivna enchiladas i en lufttät behållare och förvara i kylskåpet i upp till 3 dagar.

Vad gör jag om tortillabröden spricker när jag rullar dem?

Värm tortillabröden i mikrovågsugnen i några sekunder för att göra dem mer följsamma.

Kan jag göra enchiladas med kyckling utan ost?

Ja, du kan utesluta osten eller använda en mjölkfri ost för att göra rätten mejerifri.