Salted caramel kokostoppar med chokladbitar

Jump to Recipe·Print Recipe

Jag älskar att baka dessa salted caramel kokostoppar med chokladbitar. De är en perfekt kombination av sötma och sälta, med en härlig textur från kokosen och chokladens rikedom. Det här receptet är en riktig showstopper vid kaffebordet.

Innehållsförteckning

Vad är Salted caramel kokostoppar med chokladbitar?

Salted caramel kokostoppar med chokladbitar är en modern twist på den klassiska svenska kokostoppen. Traditionellt är kokostoppar en enkel men älskad bakelse som ofta syns på svenska kaffebord och fikapauser. Denna version uppgraderar kokostoppen med en fyllig smak av dulce de leche och en hint av salt, vilket ger en härlig kontrast till den söta kokosen och chokladen. Kokostoppar har en lång historia i Sverige och har alltid varit populära för sin enkla tillagning och smakfulla resultat.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Kokosflingor	200 g
Smör	50 g
Salt	0,5 tsk
Ägg	2
Vanilj	1 tsk
Dulce de leche	125 g
Strösocker	1 dl
Hackad mörk choklad	75 g

Steg för steg

1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft (200 grader vanlig ugn).

2. Smält smöret.

3. Blanda kokosflingor, socker, ägg, vanilj, salt, dulce de leche och det smälta smöret.

4. Tillsätt sedan den hackade chokladen.

5. Klicka ut nio kakor (eller fler om du vill göra mindre kakor) på ett bakplåtspapper på en plåt.

6. Grädda i 13-15 minuter.

7. Låt kakorna svalna på plåten.

Salted caramel kokostoppar med chokladbitar — Salted caramel kokostoppar | koktips.se

Professionella tips för bästa resultat

För att uppnå den perfekta texturen, se till att inte överblanda smeten. Överblandning kan leda till att kokostopparna blir för kompakta. Använd gärna en våg för att mäta ingredienserna exakt, särskilt när det gäller kokosflingor och socker. Ett annat tips är att låta smöret svalna något efter smältning innan det blandas med de andra ingredienserna, för att undvika att äggen koagulerar.

Serveringsförslag och kombinationer

Dessa kokostoppar är utmärkta att servera som de är, men du kan också lägga till en liten skvätt grädde eller en klick vaniljglass för att göra dem ännu mer dekadenta. De passar perfekt till en kopp starkt kaffe eller te. Om du vill göra en festlig presentation kan du strö lite extra kokosflingor över kakorna precis innan servering.

Här är några recept du kanske tycker om

Hemgjorda Kokostoppar Med Choklad Enkelt Lyx: Upptäck hur du enkelt kan göra lyxiga kokostoppar med choklad hemma.
Hemgjorda Syltsnittar med Perfekt Smak: Mjuka småkakor med syltfyllning! söt smak, fin konsistens och idealisk fika-kaka.
Bästa Kolabollar med Dulce de Leche Receptet: Enkel guide för oemotståndliga godsaker som garanterat imponerar vid fikastunden!
Klassiska Kokosmums med Äkta Smakupplevelse: Fluffiga och smakrika kokosmums som smälter i munnen – en svensk klassiker.

Förvaring och uppvärmning

Förvara kokostopparna i en lufttät burk vid rumstemperatur, där de håller sig fräscha i upp till en vecka. Om du vill värma dem igen, gör det i en förvärmd ugn på låg temperatur i några minuter tills de är genomvarma. Mikrovågsugn rekommenderas inte då det kan göra dem sega.

Ge dessa härliga salted caramel kokostoppar med chokladbitar ett försök och upplev en smakupplevelse utöver det vanliga. Du kommer inte att bli besviken!

Vanliga frågor (FAQ)

Kan jag använda annan choklad än mörk choklad i Salted caramel kokostoppar med chokladbitar?

Ja, du kan använda mjölkchoklad eller vit choklad för en sötare smak.

Hur förvarar jag bäst Salted caramel kokostoppar med chokladbitar?

Förvara i en lufttät burk i rumstemperatur i upp till en vecka.

Kan jag byta ut dulce de leche i receptet?

Ja, du kan använda karamelliserad mjölk eller tjock kolasås som alternativ.

Hur undviker jag att kokostopparna blir för torra?

Se till att inte överbaka dem och håll koll efter 13 minuter.