Skapa Din Egen Rulltårtstårta Idag!

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att skapa en rulltårtstårta eftersom den kombinerar enkelheten hos en rulltårta med elegansen av en tårta. Denna speciella två-i-ett-dessert är perfekt för alla tillfällen och imponerar alltid på gästerna.

Vad är Rulltårtstårta?

Rulltårtstårta är en kreativ dessert som kombinerar en klassisk rulltårta med en tårta. Ursprungligen är rulltårta en älskad svensk klassiker med lång historia, ofta fylld med sylt eller smörkräm. Rulltårtstårtan tar detta koncept ett steg längre genom att använda rulltårtan som bas för en tårta, ofta dekorerad med grädde och färska bär. Denna dessert är populär vid födelsedagar och festliga tillfällen. Variationer inkluderar olika fyllningar som choklad, vaniljkräm eller fruktkompott.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Ägg	3
Strösocker	2 dl
Vetemjöl	2 dl
Mjölk	1/2 dl
Bakpulver	2 tsk

Att rulla rulltårtsbottnen i

Ingrediens	Mängd
Strösocker	1–2 dl

Fyllning

Ingrediens	Mängd
Jordgubbssylt (eller valfri sylt)	ca 2 dl

Garnering

Ingrediens	Mängd
Hallon	Efter smak
Vispgrädde	3 dl
Jordgubbar	Efter smak

Steg för steg

1. Förbered ugnen: Sätt ugnen på 250 grader.

2. Vispa smeten: Vispa ägg och strösocker pösigt.

3. Blanda ingredienser: Tillsätt mjölk, vetemjöl och bakpulver till äggsmeten och vispa slätt.

4. Bred ut smeten: Bred ut smeten rektangulärt på bakplåtspapper på en ugnsplåt.

5. Grädda: Grädda mitt i ugnen i cirka 5 minuter.

6. Förbered sockret: Strö ett tunt lager strösocker på ett bakplåtspapper på bänken.

7. Vänd bottnen: Vänd rulltårtsbottnen över sockret och dra bort pappret.

8. Tillsätt fyllningen: Bred sylt på bottnen och skär den i 6 remsor.

9. Rulla tårtan: Rulla en remsa och ställ den på en tallrik, vira resten av remsorna runt.

10. Vispa grädden: Vispa grädden och bred eller spritsa den på tårtan.

11. Garnera: Garnera med hallon och jordgubbar.

Professionella tips för bästa resultat

För att lyckas med din rulltårtstårta, vispa ägg och socker riktigt pösigt för en luftig botten. Ett vanligt misstag är att övergrädda bottnen, vilket kan göra den svår att rulla. Använd alltid färska bär för bästa smak och presentation. För att undvika att rulltårtan spricker, rulla den medan den fortfarande är varm.

Serveringsförslag och kombinationer

Servera din rulltårtstårta på ett vackert fat för att framhäva dess elegans. Den passar utmärkt ihop med en kopp kaffe eller te. Vill du lyxa till det, servera den med en klick vaniljglass eller en skvätt hemlagad vaniljsås. För en färgglad presentation, toppa med olika sorters bär och mynta.

Här är några recept du kanske tycker om:

Enkla Recept For Ambrosiarutor Prova Idag: Ambrosiarutor delar den söta och mjuka texturen med rulltårtstårta och är perfekta för fikastunden.

Snittar Med Marang For Alla Tillfallen: Dessa marängsnittar kompletterar din rulltårtstårta med sin krispiga konsistens och söta smak, perfekt för festliga tillfällen.

Kramig Moussecheesecake Med Mjolkchoklad Recept: Den krämiga moussen i denna cheesecake harmoniserar väl med den mjuka rulltårtstårtan för en ultimat dessertupplevelse.

Brownies Med Hallon Och Italiensk Marang: Brownies med hallon och maräng erbjuder en fruktig och chokladig kontrast till rulltårtstårtans smakprofil.

Förvaring och uppvärmning

Förvara rulltårtstårtan i kylskåpet, helst i en tätslutande behållare, för att undvika att den torkar ut. Den håller sig fräsch i upp till 3 dagar. Vid servering, ta ut den ur kylen cirka 30 minuter i förväg för att låta smakerna utvecklas. Undvik att värma upp den då grädden kan smälta och förstöra konsistensen.

Prova att baka den här härliga tårtan idag, du kommer inte att ångra dig!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!