Snabba Mingelsnittar med baconröra på 25 min

Älskar det? Dela det!

Jag älskar hur denna snabba och enkla mingelsnittar med baconröra snabbt blir en favorit på varje fest. Kombinationen av krämig röra och knaprigt bacon gör den här rätten alldeles speciell.

Vad är Mingelsnittar med baconröra?

Mingelsnittar med baconröra är en delikatess som ofta serveras vid sociala tillställningar och fester. Denna rätt består av små brödskivor toppade med en smakrik baconröra, vilket ger en perfekt balans mellan krämigt och knaprigt. Ursprungligen populär i Skandinavien, har den blivit en favorit även utanför regionen för sin enkelhet och smakrikedom. Variationerna är många, med olika typer av ost och kryddor, men grundreceptet med bacon och crème fraiche är alltid en vinnare.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
1 liten rödlök, finhackad	–
Crème fraiche	ca 2 dl
Riven ost (helst Västerbottensost)	ca 1 dl
Sriracha	Efter smak
Salt & peppar	Efter smak
Tunna brödskivor, chips eller dylikt	–
Valfritt grönt som topping (t.ex. finhackad persilja)	–
Ev. vitlök	Efter smak

Steg för steg

1. Skiva bacon i tunna skivor och knaperstek i stekpanna.

2. Låt baconet svalna på hushållspapper.

3. Smörstek tunna brödskivor med lite vitlök om så önskas.

4. Blanda crème fraiche, rödlök, riven ost, Sriracha, salt och peppar i en skål.

5. Spara lite bacon för topping.

6. Lägg brödskivorna på ett snyggt fat när gästerna kommer.

7. Lägg en klick baconröra på varje brödskiva.

8. Toppa med extra bacon och något grönt.

9. Servera med dryck, gärna bubbel.

Professionella tips för bästa resultat

För att få den perfekta konsistensen på baconröran, se till att baconet är riktigt knaprigt innan du blandar det med de andra ingredienserna. Använd gärna en ost av hög kvalitet, som Västerbottensost, för att få en fylligare smak. Var försiktig med Sriracha – lite räcker långt och kan enkelt övermanna de andra smakerna.

Serveringsförslag och kombinationer

Mingelsnittar med baconröra passar perfekt som en aptitretare vid mingel och festligheter. Servera dem gärna tillsammans med bubblande drycker som champagne eller prosecco för en lyxig känsla. För en färgglad presentation, toppa snittarna med finhackad persilja eller gräslök. Ett fräscht salladsblad under varje snitt kan också ge en trevlig visuell kontrast och friskhet.

Här är några recept du kanske tycker om

• Pannkaksrulle Med Svamp Och Kottfars: En krämig pannkaksrulle fylld med smakrik svamp och köttfärs, perfekt för en mättande middag.
• Snabba Lyxiga Vasterbottens Tortillas Pa 35 Min: Frasiga tortillas med smakrik Västerbottensost, en snabb och lyxig rätt med svensk touch.
• Perfekt Tacogratang Med Fargglad Paprika: En smakrik tacogratäng med färgglad paprika, idealisk för en festlig middag.
• Riktigt Lyxig Flaskfile Med Bacon Purjolok: Mör fläskfilé med krispigt bacon och purjolök, en lyxig rätt för speciella tillfällen.

Förvaring och uppvärmning

Förvara eventuell överbliven baconröra i en tättslutande behållare i kylskåpet. Den håller sig fräsch i upp till tre dagar. När du vill servera dem igen, rekommenderas det att du värmer brödskivorna lätt i en ugn eller på en stekpanna innan du lägger på röran. Undvik att värma upp baconröran, då den är bäst serverad kall eller rumstempererad.

Ge mingelsnittarna med baconröra en chans på ditt nästa mingel – du kommer inte att bli besviken!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!