Vitlöksbröd med Västerbottensost: krispigt & ostigt gott

Älskar det? Dela det!

Vitlöksbröd med Västerbottensost är ett gyllene, krispigt tillbehör med extra smakdjup tack vare den klassiska svenska osten. Det här receptet är både enkelt att laga och otroligt gott att servera till allt från soppor till grillat.

Vad är vitlöksbröd med Västerbottensost?

Vitlöksbröd med Västerbottensost är ett uppdaterat vitlöksbröd där den klassiska italienska inspirationen möter en svensk smakfavorit. Västerbottensosten ger brödet en kraftigare sälta och nötig smak som lyfter hela upplevelsen.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Färsk persilja (valfritt)	½ kruka
Skivor bröd (t.ex. lantbröd)	4 st
Äkta smör	70 g
Riven Västerbottensost	2 dl
Pressade vitlöksklyftor	3 st

Steg-för-steg

1. Blanda smör, hackad persilja (om du använder det) och pressad vitlök noggrant.
   
2. Bred blandningen generöst på brödskivorna.
   
3. Toppa med riven ost.
   
4. Tillaga i airfryer på högsta värme i några minuter tills osten smält och fått lätt färg.
   
5. Alternativt, grädda i ugn på 225°C varmluft i ca 15 minuter tills osten är gyllene.
   

Tips för bästa vitlöksbröd

För bästa smakresultat, använd rumstempererat smör så att det blandar sig jämnt med vitlöken. Undvik att brödet blir för blött – ett tunt lager smörblandning räcker. Västerbottensosten ger kraftig smak, så ett jämnt lager ost på toppen är lagom. Om du använder airfryer, kontrollera brödet efter ett par minuter – det går snabbt!

Serveringsförslag och tillbehör

Ostbröd med Västerbottensost passar perfekt till soppor, pastarätter eller som ett lyxigt tillbehör vid grillkvällen. Servera gärna med en klick crème fraîche och färska örter på sidan. Skär brödet i mindre bitar för buffé eller servering som förrätt. Det är också utmärkt att doppa i en krämig soppa eller servera tillsammans med en fräsch sallad för en komplett måltid.

Här är några recept du kanske också gillar

Tortilla-snittar med Västerbottensost: Enkla och smakrika snittar med en svensk ostfavorit – perfekta som tilltugg eller förrätt.
Västerbottenspajen med västkusttopping: En lyxig paj med klassisk smak, perfekt till fest eller buffé.
Minipajer med Västerbotten och löjrom: Lyxiga småpajer som är enkla att göra och passar utmärkt som förrätt.
Västerbottensbiffar i timjansås: Ett smakrikt middagstips med den omtyckta Västerbottensosten i fokus.

Förvaring och uppvärmning

Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp. Brödet håller sig fräscht i upp till två dagar. Värm i ugn på 175°C i några minuter för att återfå krispigheten utan att osten bränns. Undvik mikrovågsugn, då brödet lätt blir segt.

Har du provat receptet? Skriv gärna en kommentar och berätta hur det blev!

Vanliga frågor (FAQ)

Skriva ut

Älskar det? Dela det!