Hemgjorda Energibars med Choklad och Russin

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att göra mina egna energibars eftersom de är både näringsrika och anpassningsbara. Denna speciella variant med choklad och russin ger en perfekt balans av sötma och energi.

Vad är Hemgjorda Energibars med Choklad och Russin?

Energibars är smakrika och näringsrika mellanmål som är perfekta för att ge extra energi under dagen. Ursprungligen populära bland idrottare och friluftsentusiaster, har de nu blivit en favorit för alla som söker en snabb och hälsosam energikick. Det finns många variationer, från nötbaserade till fruktiga varianter. Denna version med choklad och russin erbjuder en härlig kombination av smak och textur.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Russin (eller aprikoser, kiwi, torkad frukt)	1 dl
Helt ägg	1 st
70% choklad	50 g
Honung	1 msk
Solrosfrön	1 dl
Pumpafrön	1 dl
Äggvita	1 st
Havregryn (glutenfria om du vill ha glutenfritt)	2 dl

Steg för steg

1. Mixa alla torra ingredienser till en mjölig konsistens.

2. Värm honungen tills den blir rinnande och blanda med mjölblandningen.

3. Tillsätt ägget och äggvitan, blanda till en stabbig deg.

4. Klä en brödform med bakplåtspapper och tryck ut degen jämnt.

5. Grädda i ugnen på 175 grader i cirka 15 minuter. Låt svalna.

6. Smält chokladen och häll över hela kakan. Låt stelna.

7. Skär i 8 bars med en vass kniv när chokladen har stelnat.

8. Förvara bars i plastfolie i kylen.

Professionella tips för bästa resultat

För bästa resultat, se till att alla ingredienser är av hög kvalitet. Undvik att övermixa de torra ingredienserna; de ska bara mixas tills de är välblandade. När du smälter chokladen, använd ett vattenbad för att undvika att den bränns. Var noggrann när du skär barsen; använd en vass kniv för att få snygga och jämna bitar.

Serveringsförslag och kombinationer

Dessa bars är perfekta att ha med sig på vandringen eller som ett snabbt mellanmål på jobbet. Servera dem gärna tillsammans med en kopp grönt te eller en fräsch smoothie för extra energi. Vill du lyxa till det lite kan du lägga till en klick grekisk yoghurt och färska bär vid sidan om.

Här är några recept du också kanske gillar

• Mellanmålsbars – perfekt snack för alla dagar: Ett enkelt och hälsosamt alternativ för dig som vill ha något näringsrikt mellan måltiderna.
• Raw kanelrulle – din nya favoritfika: Ett naturligt energirikt fikaalternativ med kanel och dadlar – utan ugn.
• Baka Nutella-jordnötsgrottor – enkelt idag: För dig som gillar lite sötare energigivande godsaker med nötter och choklad.
• Njut av bars utan vitt socker – goda och nyttiga: Ett bra alternativ om du söker ett sockerfritt mellanmål med naturliga ingredienser.

Förvaring och uppvärmning

Förvara energibarsen i plastfolie i kylen för att de ska hålla sig fräscha längre. De behåller sin smak och konsistens bäst om de förvaras svalt. När du vill njuta av en energibar, låt den gärna stå i rumstemperatur i några minuter för att få tillbaka sin mjuka konsistens.

Jag uppmuntrar dig verkligen att prova dessa läckra energibars själv. De är enkla att göra och ger en härlig energikick!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!