Krämig halloumipasta för hela familjen

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att laga krämig halloumipasta eftersom den kombinerar den salta smaken av halloumi med en len sås. Den är perfekt för hela familjen och enkel att göra.

Vad är krämig halloumipasta?

Krämig halloumipasta är en rätt som kombinerar den unika, salta smaken av halloumiost med en rik och len gräddsås. Ursprungligen från Cypern, har halloumi blivit populär i många länder på grund av sin unika konsistens och förmåga att behålla formen när den steks. Det finns många variationer av denna rätt, men kärnan är alltid den krämiga såsen och den smältande osten. Kombinationen av vitlök, parmesan och färska örter gör den till en favorit vid middagsbordet.

Ingredienser

Till halloumi:

Ingrediens	Mängd
Olivolja	–
Oregano	1/2 tsk
Peppar	–
Vitlökspulver	1 tsk
Cayennepeppar	1/2 tsk
Halloumi	400 gram
Timjan	1/2 tsk
Lökpulver	1 tsk

Pastan:

Ingrediens	Mängd
Vitlöksklyftor	4-5 st
Parmesan	2.5 dl
Valfri pasta	350 gram
Pastavatten	1 dl
Persilja	att toppa med
Vispgrädde	4 dl
Salt och peppar	–
Smör	2 msk

Steg för steg

Förbered halloumi:

1. Blanda halloumi med kryddor och olivolja.

2. Stek halloumi på medelhög värme tills de fått färg.

3. Ställ halloumin åt sidan.

Förbered pastan och såsen:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

2. Stek finhackad vitlök i smör tills gyllene.

3. Tillsätt grädde i pannan med vitlöken.

4. Rör ner riven parmesan och pastavatten i såsen.

5. Smaka av med salt och peppar.

6. Blanda pastan med såsen och halloumin.

7. Toppa med persilja före servering.

Professionella tips för bästa resultat

För att få bästa resultat när du lagar krämig halloumipasta, se till att inte översteka halloumin – den ska vara gyllene men inte hård. Använd alltid färsk parmesan för bästa smak, och om såsen blir för tjock, tillsätt lite mer pastavatten. Undvik att tillsätta för mycket salt eftersom halloumi redan är salt i sig.

Serveringsförslag och kombinationer

Servera krämig halloumipasta med en fräsch grönsallad eller ugnsrostade grönsaker för att balansera den rika smaken. Ett glas vitt vin kan också komplettera rätten väl. För en vacker presentation, toppa med extra persilja och nymald svartpeppar precis innan servering.

Här är några recept du kanske tycker om

• Recept Krämig Pasta Med Kantareller Du Måste Prova: Denna krämiga pastarätt med kantareller kompletterar väl med halloumipasta och erbjuder en liknande smakupplevelse.
• Lyxig Zucchini Gratäng Med Fetaost På Nolltid: En enkel gratäng med krämig fetaost som matchar halloumipastan i både smak och textur.
• Akta Frasigt Smördegflarn Med Grönkål Och Fetaost: Ett smakrikt flarn som erbjuder en kontrast i textur och kompletterar halloumiostens sälta.

Förvaring och uppvärmning

Förvara resterna av krämig halloumipasta i en lufttät behållare i kylskåpet och ät inom två dagar. När du värmer upp pastan, tillsätt en skvätt grädde eller vatten för att återställa krämigheten. Värm försiktigt på spisen för att undvika att osten blir seg.

Denna krämiga halloumipasta är en fröjd för smaklökarna och enkel att göra. Prova den idag och njut av en smakupplevelse utöver det vanliga!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!