Snabba Coca-Cola rutor: Välsmakande familjefavorit

Snabba Coca-Cola rutor: Välsmakande familjefavorit

Älskar det? Dela det!

När jag först provade Coca-Cola rutor blev jag förälskad i dess unika smak och enkelhet. Den här receptet är speciellt på grund av dess saftiga konsistens och spännande twist med Coca-Cola.

Vad är Coca-Cola rutor?

Coca-Cola rutor är en härlig kaka som kombinerar klassiska bakverkselement med den oväntade smaken av Coca-Cola. Denna kaka har blivit en familjefavorit tack vare sin mjuka textur och unika glasyr. Ursprungligen inspirerad av den amerikanska södern, har Coca-Cola bakverk funnits sedan mitten av 1900-talet. Det finns många varianter, men den gemensamma nämnaren är den distinkta kolasmaken. Perfekt för fester och sammankomster, dessa rutor är en samtalsstartare med sin nostalgiska twist.

Ingredienser

Kaka:

IngrediensMängd
Mjöl5 dl
Smör225 g
Coca Cola (som reduceras till ca 2 dl)5 dl
Ägg4 st
Kakao1/2 dl
Vaniljsocker1 msk
Bakpulver1 msk
Socker4 dl

Glasyr:

IngrediensMängd
Florsocker5 dl
Coca Cola (som reducerats till ca 4 msk)1 dl
Smör100 g
Vaniljsocker1 msk

Garnering:

IngrediensMängd
Brunt strösselEfter smak
Små cocacola-godisarEfter smak

Steg för steg

1. Klä en form 30 x 40 cm med bakplåtspapper.

2. Smält smöret och låt svalna.

3. Koka Coca-Colan i en kastrull tills den reduceras till knappt hälften.

4. Vispa ägg och socker pösigt.

5. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner i äggsmeten.

6. Tillsätt smöret och den reducerade Coca-Colan.

7. Häll smeten i formen.

8. Grädda i 200 °C ca 20 minuter.

9. Känn med sticka så kakan är färdig men saftig.

10. Låt kakan svalna helt innan glasyren breds på.

11. Blanda florsocker, smält smör, Coca-Cola och vaniljsocker till glasyren.

12. Häll glasyren över kakan.

13. Strö över strössel och placera godisar.

14. Skär kakan i rutor.

Snabba Coca-Cola rutor: Välsmakande familjefavorit
Coca-Cola rutor | koktips.se

Professionella tips för bästa resultat

För att uppnå bästa resultat, se till att reducera Coca-Colan ordentligt för att intensifiera smaken. Använd rumstempererade ägg för en jämn smet och luftigt resultat. Undvik att övergrädda kakan – den ska vara lätt fuktig i mitten. För en extra twist, prova att tillsätta en nypa salt i glasyren för att balansera sötman.

Serveringsförslag och kombinationer

Coca-Cola rutor är perfekta att servera som en efterrätt på grillfester eller som en del av en buffé. De kan kombineras med en klick grädde eller en skopa vaniljglass för en mer dekadent upplevelse. För en fin presentation, arrangera rutorna på ett vackert fat och dekorera med färska bär vid sidan.

Här är några recept du kanske tycker om

Snabba Coca-Cola rutor: Välsmakande familjefavorit
Coca-Cola rutor | koktips.se

Förvaring och uppvärmning

Förvara Coca-Cola rutorna i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till tre dagar. Vid behov kan de försiktigt värmas i mikrovågsugn i några sekunder för att återfå sin saftighet. Se till att glasyr och garnering inte smälter vid uppvärmning.

Prova detta underbara recept och upplev hur Coca-Cola rutor kan förgylla ditt nästa event. Dela gärna dina resultat med oss!

Vanliga frågor (FAQ)

Kan jag använda light Coca-Cola i Coca-Cola rutor?

Det är bäst att använda vanlig Coca Cola, eftersom light-versionen kan påverka smaken och konsistensen negativt.

Hur reducerar jag Coca-Colan korrekt?

Koka Coca-Colan på medelhög värme tills den minskar till önskad mängd, cirka hälften.

Kan jag ersätta smöret med margarin i Coca-Cola rutor?

Ja, du kan använda margarin istället för smör, men smaken kan bli något annorlunda.

Hur förvarar jag Coca-Cola rutor bäst?

Förvara de färdiga rutorna i en lufttät behållare i rumstemperatur upp till tre dagar.

Vad gör jag om glasyren blir för rinnig?

Tillsätt mer florsocker för att tjockna glasyren tills du får önskad konsistens.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Snabba Coca-Cola rutor: Välsmakande familjefavorit

Snabba Coca-Cola rutor: Välsmakande familjefavorit

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Author: Sara Lindberg
  • Prep Time: 30 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Total Time: 50 minutes
  • Yield: 20 rutor 1x
  • Category: Efterrätt
  • Method: Baka
  • Cuisine: Svensk

Beskrivning

Upptäck hemligheten bakom de smakrika Coca-Cola rutorna. Enkla recept och tips för att skapa dessa läckra bakverk hemma. Läs mer nu!


Ingredienser

Skala

För kakan

  • 5 dl mjöl
  • 225 g smör
  • 5 dl coca cola (som reduceras till ca 2 dl)
  • 4 st ägg
  • 1/2 dl kakao
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 msk bakpulver
  • 4 dl socker

För glasyren

  • 5 dl florsocker
  • 1 dl coca cola (som reducerats till ca 4 msk)
  • 100 g smör
  • 1 msk vaniljsocker

För garnering

  • Brunt strössel
  • Små cocacola-godisar


Instruktioner

  1. Klä en form 30 x 40 cm med bakplåtspapper.
  2. Smält smöret och låt svalna.
  3. Koka coca colan i en kastrull tills den reduceras till knappt hälften.
  4. Vispa ägg och socker pösigt.
  5. Blanda de torra ingredienserna och vänd försiktigt ner i äggsmeten.
  6. Tillsätt smöret och den reducerade coca colan.
  7. Häll smeten i formen.
  8. Grädda i 200 °C ca 20 minuter.
  9. Känn med sticka så kakan är färdig men saftig.
  10. Låt kakan svalna helt innan glasyren breds på.
  11. Blanda florsocker, smält smör, coca cola och vaniljsocker till glasyren.
  12. Häll glasyren över kakan.
  13. Strö över strössel och placera godisar.
  14. Skär kakan i rutor.

Anteckningar:

Se till att koka coca-colan tills den reduceras ordentligt för bästa smak.


Näring

  • Serving Size: 1 ruta
  • Calories: 250 kcal
  • Sugar: 30 g
  • Sodium: 150 mg
  • Fat: 10 g
  • Saturated Fat: 6 g
  • Unsaturated Fat: 3 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 35 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 3 g
  • Cholesterol: 50 mg

Älskar det? Dela det!

Liknande inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star