Ugnsbakade heta honungskycklingtender

Älskar det? Dela det!

När jag först upptäckte detta recept, blev jag förälskad i den perfekta kombinationen av sötma och hetta. Ugnsbakade heta honungskycklingtender är både enkla att laga och otroligt smakrika, och jag vill dela med mig av hur du kan göra dem hemma.

Vad är Ugnsbakade heta honungskycklingtender?

Ugnsbakade heta honungskycklingtender är en modern variant av klassiska kycklingtender. Genom att kombinera honungens sötma med en hint av chili, får du en rätt med en balanserad smakprofil som är både tillfredsställande och spännande. Ursprungligen kommer kycklingtender från USA, där de ofta friteras. Den här versionen är dock ugnsbakad, vilket gör den lite hälsosammare utan att kompromissa med smaken. Variationer av rätten inkluderar olika typer av chili och kryddblandningar för att passa olika smakpreferenser.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Honung	240 ml
Röd chili (eller svensk chili)	1, tunt skivad
Rökt paprika	1 tesked
Benfria kycklingbröst	680 g
Ägg	2
Panko (eller ströbröd)	150 g
Salt	1½ tesked
Nymalen svartpeppar	½ tesked
Vitlökspulver	1 tesked
Cayennepeppar	En nypa
Extra virgin olivolja	2 matskedar

Steg för steg

1. Värm honung och chili på låg värme i 30–40 minuter. Rör i rökt paprika och håll blandningen varm.

2. Sätt ugnen på 200 °C. Klä en plåt med bakplåtspapper och placera ett galler ovanpå. Spraya med non-stick spray.

3. Skär kycklingbrösten i strimlor. Vispa äggen i en skål.

4. I en annan skål, blanda panko, salt, peppar, vitlökspulver, cayennepeppar och olivolja.

5. Doppa kycklingstrimlorna i äggblandningen och sedan i pankoblandningen. Lägg dem på gallret med 5 cm mellanrum. Eventuella överblivna rester kan strös ovanpå kycklingen.

6. Baka i 15 minuter, vänd på kycklingen och baka ytterligare 10–15 minuter tills de är gyllene och genomstekta.

7. Ringla över den varma chilihonungen vid servering för extra smak.

Professionella tips för bästa resultat

För bästa resultat, se till att kycklingen är jämnt skuren så att den bakas jämnt. Använd gärna en kökstermometer för att säkerställa att kycklingen har nått en säker innertemperatur på 75 °C. Undvik att överkoka kycklingen då den kan bli torr. Ett annat tips är att låta honung och chili dra tillsammans i god tid för att få en djupare smak.

Serveringsförslag och kombinationer

Ugnsbakade heta honungskycklingtender passar perfekt med en fräsch sallad eller rostade rotfrukter. För den som gillar extra hetta, servera med en het sås vid sidan. En klassisk coleslaw eller en krämig potatissallad är också utmärkta val som komplement. Servera gärna rätten på ett vackert fat för en mer inbjudande presentation.

Här är några recept du kanske tycker om

• Lyxig Och Enkel Kycklinggratang Med Mango Chutney: En söt och kryddig gratäng som förenar mango chutney med kyckling för en exotisk smakupplevelse.
• Bao Buns Med Kyckling Sweet Chili Pa 30 Min: Snabblagad fusionrätt med kyckling och sweet chili, perfekt för de som gillar heta och söta smaker.
• Kyckling I Kramig Balsamvinagersas Med Champinjoner: Krämig rätt med fyllig balsamvinäger och champinjoner, för den som älskar kombinationen av syra och sötma.
• Kycklinggryta Med Sting Snabb Och Lyxig Middag: Snabb middag med lite extra sting, perfekt för den som söker en smakrik och kryddstark rätt.

Förvaring och uppvärmning

Förvara resterna i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till tre dagar. När du ska värma upp dem, rekommenderar jag att använda ugnen istället för mikrovågsugnen för att behålla krispigheten. Värm upp på 175 °C tills de är genomvarma. Det är viktigt att inte överhetta kycklingen för att bevara dess saftighet.

Jag hoppas att du provar dessa ugnsbakade heta honungskycklingtender och njuter av den unika smaken. Ge det en chans och låt mig veta vad du tycker!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!