Snabba Jordnötssmörskakor på 20 minuter

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att baka snabba jordnötssmörskakor eftersom de är både enkla och läckra. Dessa kakor är perfekta när du vill ha något sött utan att tillbringa timmar i köket.

Vad är Jordnötssmörskakor?

Amerikanska småkakor med jordnötssmör har blivit en favorit i många kök världen över. Den krämiga smaken och den korta ingredienslistan gör dem både lättbakade och oemotståndliga. Receptet är enkelt att variera – tillsätt gärna chokladbitar, torkade tranbär eller en liten nypa havssalt för att skapa balans mellan sött och salt. Ursprungligen växte dessa kakor fram i takt med att jordnötssmör blev allt mer populärt i USA under 1900-talet, och sedan dess har de etablerat sig som en självklar klassiker för både vardag och fikastunder.

Ingredienser

Smet

Ingrediens	Mängd
Jordnötssmör	2 dl
Strösocker	2 dl
Ägg	1 st

Topping (valfritt)

Ingrediens	Mängd
Jordnötssmör	1/2 dl
Hackade jordnötter	En nypa

Steg för steg

Förberedelse:

1. Sätt ugnen på 175 °C.

Gör smeten:

2. Vispa ihop jordnötssmör, ägg och socker till en jämn smet.

Forma och baka:

3. Forma smeten till cirka 10 små bollar och placera dem på en bakplåt med bakplåtspapper.

4. Tryck försiktigt ner bollarna med en gaffel för att skapa ett mönster.

5. Grädda i mitten av ugnen i 8–10 minuter.

6. Låt kakorna svalna helt.

Topping (om så önskas):

7. Om du vill, bre på lite jordnötssmör och strö över hackade jordnötter som topping.

Dessa kakor är naturligt gluten- och laktosfria.

Professionella tips för bästa resultat

För att få den perfekta konsistensen, se till att inte övergrädda kakorna; de ska vara lite mjuka när de tas ut ur ugnen. Använd rumstempererat jordnötssmör för att enkelt kunna blanda smeten. Vanliga misstag inkluderar att använda för mycket socker eller att inte mäta ingredienserna noggrant.

Serveringsförslag och kombinationer

Jordnötssmörskakor är underbara att servera med ett glas kall mjölk eller en kopp kaffe. För en extra touch, servera dem med en klick vaniljglass eller doppa dem i smält choklad. De är också perfekta för picknick eller som en del av ett kakfat på kalas.

Här är några recept du kanske tycker om

• Sega Chokladsnitt Med Salt Jordnotstosca: En härligt seg chokladsnitt med en salt jordnötstosca som ger en perfekt balans mellan sött och salt.
• Knapriga Rutor Med Choklad Och Karamell: Knapriga och söta rutor med choklad och karamell som smälter i munnen – en riktig dessertfavorit.
• Perfekt Choklad Kolabrownie For Finsmakare: En fyllig brownie med smak av choklad och kola, perfekt för chokladälskare som vill ha något extra.
• Salted Caramel Kokostoppar Med Chokladbitar: Kokostoppar med en touch av salt karamell och chokladbitar för en utsökt kombination av smaker.

Förvaring och uppvärmning

Förvara jordnötssmörskakorna i en lufttät burk i rumstemperatur för att hålla dem färska i upp till en vecka. Om du vill njuta av dem varma igen, värm dem försiktigt i ugnen i några minuter vid låg temperatur. Undvik att använda mikrovågsugnen, då det kan göra kakorna sega.

Jag uppmuntrar dig verkligen att testa dessa enkla och snabba jordnötssmörskakor. Du kommer inte att bli besviken!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!