Upptäck bästa kolabollar med dulce de leche receptet

Älskar det? Dela det!

Jag har hittat det ultimata receptet på kolabollar med dulce de leche som kommer att förgylla dina fikastunder. Dessa sötsaker är enkla att göra och kombinerar klassiska smaker med en modern twist.

Vad är kolabollar med dulce de leche?

Kolabollar är en älskad svensk delikatess, ofta serverade vid fika. De är en variant av chokladbollar men med en rikare och mer karamelliserad smak tack vare användningen av dulce de leche, en karamelliserad mjölk. Historiskt sett har dessa bollar varit populära i Sverige som ett enkelt och snabbt bakverk. Variationer inkluderar olika typer av strössel eller nötter som topping. Deras enkelhet och smak gör dem till en favorit hos både barn och vuxna.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Strösocker	1,5 dl
Karamelliserad mjölk	200 g
Salt	1 krm
Chokladströssel
Kakao	1,5 tsk
Vaniljsocker	1 tsk
Mjukt smör	100 g
Havregryn	3,5 dl

Steg för steg

1. Blanda ingredienserna: Elvispa ihop smör, strösocker, kakao, vaniljsocker, havregryn, salt och karamelliserad mjölk i en stor skål.

2. Vispa till konsistens: Vispa tills du uppnår en jämn och önskad konsistens.

3. Forma bollar: Rulla ut 12 jämnstora kolabollar av smeten.

4. Tillsätt strössel: Vänd varje kolaboll i chokladströssel så att de täcks helt.

5. Förvaring: Förvara kolabollarna i kylskåpet tills de är redo att serveras.

Professionella tips för bästa resultat

För att få perfekta kolabollar, se till att smöret är rumstempererat innan du börjar. Detta gör det lättare att blanda ingredienserna jämnt. Undvik att övermixa smeten, vilket kan göra bollarna för mjuka. Om smeten känns för kladdig, tillsätt mer havregryn tills du uppnår rätt konsistens.

Serveringsförslag och kombinationer

Kolabollar med dulce de leche passar utmärkt som en del av en fika med kaffe eller te. För en mer lyxig presentation, servera bollarna på ett fint fat och dekorera med färska bär eller en kvist mynta. De kan också kombineras med andra småkakor eller bakverk för en varierad fikabuffé.

Här är några recept du kanske tycker om

Kladdkaka Med Kinapuffstacke Sa Lyckas Du Varje Gang: En kladdig chokladkaka som delar den söta njutningen med kolabollarna och passar perfekt för chokladälskare.

Kramiga Blondies Med Nutella Hallon Pa 30 Min: Dessa blondies erbjuder en härlig kombination av sött och bärigt, vilket matchar kolabollarnas deluxe-känsla.

Baka Blabarsmuffins Fluffiga Sota Fulla Av Smak: För den som älskar fluffiga och söta bakverk, är dessa blåbärsmuffins ett perfekt kompletterande val.

Sticky Buns Med Rabarber Och Kardemummacrunch: Dessa sticky buns erbjuder en intressant kontrast med sin rabarbersmak och krispighet, vilket kompletterar kolabollarnas mjukhet.

Förvaring och uppvärmning

Förvara kolabollarna i en lufttät behållare i kylskåpet för att behålla deras fräschör. De håller sig bra i upp till en vecka. Innan servering, låt dem stå i rumstemperatur i några minuter för att mjukna något. Uppvärmning är inte nödvändig och kan förstöra konsistensen.

Gör dessa underbara kolabollar med dulce de leche idag och njut av en smakupplevelse utöver det vanliga!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!