Enkelt Kanelbullekladdkaka på 33 minuter

Älskar det? Dela det!

När jag vill imponera på gäster utan att spendera timmar i köket, vänder jag mig alltid till den här fantastiska kanelbullekladdkakan. Kombinationen av kanelbullets smak med kladdkakans kladdighet gör detta recept speciellt.

Vad är Kanelbullekladdkaka?

Kanelbullekladdkaka är en härlig fusion mellan två svenska favoriter: den klassiska kanelbullen och den älskade kladdkakan. Denna kaka fångar essensen av en traditionell kanelbulle med sin rika smak av kanel och socker men med den mjuka, kladdiga konsistensen hos en kladdkaka. Perfekt för när du inte kan välja mellan dessa två delikatesser. Ursprungligen skapad för att erbjuda en snabb och enkel dessert, har kanelbullekladdkakan blivit en favorit på svenska kaffebord. Varianter kan inkludera olika fyllningar och garneringar, men grunden förblir densamma.

Ingredienser

Kaka

Ingrediens	Mängd
Ägg	3
Strösocker	2 ½ dl
Salt	½ krm
Kanel	2 tsk
Vaniljsocker	1 tsk
Vetemjöl	2 dl
Smör	150 g

Garnering

Ingrediens	Mängd
Pärlsocker	Valfri

Steg för steg

1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. Smält smöret i en kastrull.

3. Tillsätt ägg, strösocker, vaniljsocker och kanel till smöret.

4. Rör i salt och vetemjöl till en jämn smet.

5. Häll smeten i en springform, ca 23 cm, klädd med bakplåtspapper eller smord och bröad.

6. Strö över pärlsocker på smeten.

7. Grädda mitt i ugnen i 20–23 minuter beroende på hur kladdig du vill ha den.

8. Kontrollera med en provsticka och låt kakan svalna i formen.

9. Servera gärna med vispad grädde.

Professionella tips för bästa resultat

För bästa resultat, använd rumstempererade ägg för att få en jämn smet. För lite extra smak, kan du tillsätta lite kardemumma i smeten. Undvik att övergrädda kakan; den ska vara lite kladdig i mitten för den perfekta konsistensen. Om du är osäker, ta ut kakan lite tidigare då den fortsätter att stelna något efter att den tagits ut ur ugnen.

Serveringsförslag och kombinationer

Kanelbullekladdkaka serveras bäst med en klick vispad grädde eller en kula vaniljglass. För en extra lyxig touch, prova att strö lite extra kanel över grädden innan servering. Det är också trevligt att servera med färska bär som hallon eller blåbär för en fräsch kontrast. Kakan passar perfekt till en kopp kaffe eller te vid en fika.

Här är några recept du kanske tycker om

• Perfekt Apple Och Kardemummakaka Hemma: En saftig kaka med smak av äpple och kardemumma, perfekt för höstens fikastunder.
• Appelsockerkaka Med Kanel Perfekt Pa 55 Min: En klassisk sockerkaka med smak av äpple och kanel, perfekt till eftermiddagskaffet.
• Akta Snabb Appelkaka Med Kanelcrunch Pa Nolltid: En snabb och enkel äppelkaka med krispigt kaneltäcke för en härlig smakupplevelse.
• Snabb Rulltarta Med Kanelapple Pa 20 Minuter: En snabb och läcker rulltårta med smak av kanel och äpple, klar på bara 20 minuter.

Förvaring och uppvärmning

Förvara kakan i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till två dagar. Om du vill hålla den längre kan den förvaras i kylskåp i upp till fem dagar. Vid uppvärmning, låt kakan komma till rumstemperatur eller värm försiktigt i ugnen på låg värme för att behålla dess mjuka, kladdiga konsistens. Undvik mikrovågsugn då det kan göra kakan torr.

Gör denna kanelbullekladdkaka till en del av din fika-repertoar och låt dina smaklökar dansa av glädje. Prova gärna receptet idag!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!