Fyllda skal med pepperonipizza

Älskar det? Dela det!

När jag tänker på en smakrik och fyllig rätt, är fyllda skal med pepperonipizza oslagbar. Kombinationen av krämig ost och kryddig pepperoni gör den här rätten speciell och otroligt njutbar.

Vad är fyllda skal med pepperonipizza?

Fyllda skal med pepperonipizza är en kreativ twist på den klassiska italienska pastarätten. I stället för att använda traditionell pizzadeg använder vi stora pastaskal som fylls med en härlig blandning av ost och pepperoni. Denna rätt är perfekt för familjemiddagar eller när du vill imponera på dina gäster. Med sina rötter i Italiens kulinariska tradition, erbjuder denna rätt en härlig variation med oändliga möjligheter för anpassning. Du kan experimentera med olika fyllningar för att göra den mer personlig.

Ingredienser

Mängd	Ingrediens
340 g	jumbo pastaskal
1	ägg, vispat
900 g	ricottaost
1 dl	riven parmesanost
1 tesked	italiensk kryddning
2 matskedar	hackad persilja
170 g	pepperoni (30 hela skivor, resten i kvartar)
2 dl	riven mozzarellaost, uppdelat
800 g	pizzasås

Steg för steg

Förberedelser

1. Koka pastaskalen enligt förpackningens anvisningar tills de är al dente. Låt rinna av och ställ åt sidan.

2. Förvärm ugnen till 175 °C. Smörj en ugnsform (ca 22 x 33 cm) med matfett eller spray.

Montering

3. Bred ut hälften av pizzasåsen i botten av ugnsformen.

4. Blanda ricottaost, parmesanost, vispat ägg, 1 dl mozzarellaost, italiensk kryddning, hackad persilja och de kvartade pepperonibitarna i en skål. Rör tills allt är väl blandat.

5. Fyll varje pastaskal med cirka 2 matskedar av fyllningen och placera skalen i ugnsformen ovanpå såsen.

6. Häll resterande pizzasås över de fyllda skalen och fördela jämnt. Lägg de hela pepperoniskivorna överst.

Gräddning

7. Täck formen med aluminiumfolie och grädda i 30 minuter.

8. Ta bort folien, strö resterande mozzarellaost över och grädda i ytterligare 5–7 minuter tills osten är smält och bubblande.

9. Låt rätten svalna något innan servering.

Professionella tips för bästa resultat

För bästa resultat, se till att pastaskalen inte är överkokta så de håller formen vid fyllning. Använd alltid färska ingredienser för att maximera smaken. Undvik att fylla pastaskalen för mycket, vilket kan leda till att de spricker under tillagningen.

Serveringsförslag och kombinationer

Fyllda skal med pepperonipizza serveras bäst med en fräsch grönsallad och ett glas rödvin för att balansera de rika smakerna. För en extra touch, strö lite färsk basilika över innan servering. Denna rätt kan även serveras som en del av en buffé med andra italienska rätter.

Här är några recept du kanske tycker om

• Pastagratang Med Kottfars Och Osttacke: En krämig gratäng med köttfärs och ost som påminner om fyllningen i pepperonipizza.
• Lyxig Pastagratang Med Kryddig Kottfars Hemma: Smakrik pastagratäng med kryddig köttfärs, perfekt för de som älskar kryddiga pizzor.
• Kramig Kycklingpasta Med Soltorkade Tomater: En krämig pastarätt med smak av soltorkade tomater som ger en medelhavskänsla.
• Kramig Kycklingpasta Med Akta Rosmarinsmak: Delikat kycklingpasta med rosmarin som erbjuder en smakrik upplevelse liknande italienska rätter.

Förvaring och uppvärmning

För att förvara rester, lägg dem i en lufttät behållare och förvara i kylskåpet i upp till tre dagar. Vid uppvärmning, täck med folie och värm i ugnen på låg temperatur för att bevara fuktigheten. Undvik att värma i mikrovågsugn då det kan påverka konsistensen.

Prova den här läckra rätten idag och upplev en ny nivå av smak! Dela gärna dina resultat och variationer med oss.

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!