Lyxiga Dumlekakor med pepparkaksdeg du måste prova

Jump to Recipe·Print Recipe

Som en erfaren hemmabagare älskar jag att experimentera med olika smaker och konsistenser. Denna unika kombination av pepparkaksdeg och Dumle ger en lyxig och oemotståndlig kaka som verkligen är något att prova!

Innehållsförteckning

Vad är Dumlekakor med pepparkaksdeg?

Dumlekakor med pepparkaksdeg är en underbar fusion av svensk jultradition och modern konfektyr. Genom att kombinera den kryddiga och aromatiska smaken av pepparkaksdeg med den mjuka, karamelliga smaken av Dumlekolor och knapriga Daimbitar får man en kaka som både överraskar och glädjer smaklökarna. Kakan är perfekt för de kalla vintermånaderna och har snabbt blivit en favorit på många julbord. Traditionellt används pepparkaksdeg till tunna kakor, men här får den en ny dimension som en bas för smältande, mjuka godbitar.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Pepparkaksdeg	250 g
Vit riven choklad	25 g
Dumlekolor	ca 6
Daimchokladgodisar	ca 6

Steg för steg

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Rulla 12 bitar av pepparkaksdegen, ungefär lika stora som IKEA:s köttbullar.

3. Stick i Dumle och Daim i pepparkaksbollarna. Pressa lite så de sitter ordentligt.

4. Grädda i cirka 8-10 minuter. Kakorna ska vara lite mjuka i mitten.

5. Strö på riven vit choklad direkt när kakorna kommer ut ur ugnen.

6. Låt svalna en stund innan servering.

Lyxiga Dumlekakor med pepparkaksdeg du måste prova — Dumlekakor med pepparkaksdeg | koktips.se

Professionella tips för bästa resultat

För att uppnå det perfekta resultatet är det viktigt att inte övergrädda kakorna; de ska vara mjuka i mitten för att få den rätta konsistensen. Använd rumstempererad deg för att undvika sprickor när du rullar bollarna. När du pressar in Dumle och Daim, se till att godisarna är helt omgivna av deg för att förhindra att de smälter ut under gräddningen.

Serveringsförslag och kombinationer

Dessa Dumlekakor med pepparkaksdeg kan serveras varma eller vid rumstemperatur. De passar utmärkt med en kopp nybryggt kaffe eller te. För en extra festlig presentation, pudra lite florsocker över kakorna innan servering. Dessa kakor är också en fin avslutning på en julmiddag, och de kan kombineras med en skopa vaniljglass för en lyxigare dessert.

Här är några recept du kanske tycker om

Knapriga Rutor Med Choklad Och Karamell: Dessa rutor kombinerar choklad och karamell för en härlig smakupplevelse, perfekt för dessertälskaren.
Perfekt Choklad Kolabrownie For Finsmakare: En brownie med rik choklad och kola, passar perfekt för den som vill ha en lyxig efterrätt.
Kramig Chokladtarta Med Salt Kola Basta Receptet: En chokladtårta med en fyllig kola, som ger en perfekt balans mellan sött och salt.
Lyxig Mjolkchokladcheesecake Med Saltkolasas: Denna cheesecake kombinerar mjölkchoklad med söt-salt kolasås för en utsökt dessertupplevelse.

Förvaring och uppvärmning

Dumlekakorna kan förvaras i en lufttät burk i rumstemperatur i upp till en vecka. För att fräscha upp kakorna, värm dem kort i ugnen på låg värme, cirka 150 grader, i 2-3 minuter. Detta återställer den härliga mjukheten och smakerna. Undvik att förvara kakorna i kylen eftersom de kan bli hårda och tappa smaken.

Dessa Dumlekakor med pepparkaksdeg är verkligen en upplevelse du inte vill missa. Ta fram förklädet och börja baka – du kommer inte att ångra dig!

Vanliga frågor (FAQ)

Kan jag använda annan choklad istället för vit choklad?

Ja, du kan använda mjölkchoklad eller mörk choklad för att variera smaken på Dumlekakor med pepparkaksdeg.

Vad ska jag göra om dumlekolorna smälter för mycket?

För att hindra att de smälter för mycket, försök att inte pressa dem för djupt i degen.

Hur kan jag förvara Dumlekakor med pepparkaksdeg?

Förvara kakorna i en lufttät burk i rumstemperatur i upp till en vecka.

Kan jag göra Dumlekakor med pepparkaksdeg utan nötter?

Använd vanlig choklad istället för daim för en nötfri version av kakorna.

Vad kan jag göra om kakorna blir för hårda?

Minska gräddningstiden något eller ta ut dem när de fortfarande är lite mjuka i mitten.