Marry me chicken med krämig risoni

Älskar det? Dela det!

När jag först lagade ”Marry me chicken med krämig risoni” blev jag omedelbart förälskad i dess rika smak och krämiga konsistens. Denna rätt kombinerar saftig kyckling med en len risoni, vilket gör den till en perfekt middagsrätt.

Vad är Marry me chicken med krämig risoni?

Marry me chicken med krämig risoni är en delikat och smakrik rätt som har sitt ursprung i det amerikanska köket. Namnet ”Marry me chicken” kommer från den populära tron att denna rätt är så god att den kan inspirera till ett frieri. Rätten består av kyckling som tillagas i en krämig sås med soltorkade tomater och parmesan, serverad med risoni, en liten pastasort som liknar ris. Det finns många variationer av denna rätt, men grunden är alltid en krämig sås och perfekt tillagad kyckling.

Ingredienser

Kyckling och sås

Ingrediens	Mängd
Tunna kycklingfiléer	4 (150 g vardera)
Vetemjöl	3 msk
Vitlöksklyftor, finhackade	4
Grädde	3 dl
Mjölk	2 dl
Paprikapulver	1/2 tsk
Soltorkade tomater, halverade	12
Oregano	1 tsk
Babyspenat	65 g
Riven parmesanost	1 1/2 dl
Olja att steka i	–
Salt, svartpeppar	–

Risoni

Ingrediens	Mängd
Risoni	4 dl
Kycklingbuljong	1 liter
Smör	2 msk
Riven parmesanost	2 dl

Steg för steg

Kyckling och sås

1. Salta och peppra kycklingfiléerna. Vänd dem i vetemjöl.

2. Stek kycklingen i olja i en stekpanna på medelvärme tills de är gyllenbruna på båda sidor. Ta upp och lägg åt sidan.

3. Stek vitlöken i samma panna tills den mjuknar.

4. Tillsätt grädde, mjölk, soltorkade tomater, paprikapulver och oregano. Låt såsen puttra i några minuter.

5. Lägg tillbaka kycklingen i pannan och låt den puttra i såsen.

6. Strö över parmesan och babyspenat, rör om väl. Smaka av med salt och peppar.

Risoni

1. Koka risonin i kycklingbuljong i 8 minuter.

2. Dra av från värmen men låt buljongen vara kvar.

3. Tillsätt smör och riven parmesanost till risonin, rör om tills det blir krämigt. Smaka av med salt och peppar.

Professionella tips för bästa resultat

För att få den perfekta ”Marry me chicken med krämig risoni” är det viktigt att inte överkoka kycklingen. En annan vanlig miss är att inte smaka av såsen ordentligt – se till att balansera salt och syra från soltorkade tomater. Använd en stor stekpanna för att ge kycklingen tillräckligt med utrymme att stekas jämnt.

Serveringsförslag och kombinationer

Servera Marry me chicken med krämig risoni med en fräsch grönsallad och ett glas vitt vin för en elegant middag. För en rustik känsla, använd en djup tallrik och garnera med färsk basilika. Du kan också lägga till rostade pinjenötter för en extra krispig textur.

Här är några recept du kanske tycker om

• Kramig Kycklingpasta Med Soltorkade Tomater: En krämig pastarätt med kyckling och soltorkade tomater som erbjuder en smakrik och enkel middag.
• Kramig Kycklingpasta Med Akta Rosmarinsmak: En smakfull kycklingpasta där rosmarin ger en extra dimension till den krämiga såsen.
• Kyckling I Kramig Balsamvinagersas Med Champinjoner: En lyxig kycklingrätt med krämig balsamvinägersås och champinjoner för en elegant middag.
• Kycklingfile I Sas Och Ugn Enkelt Smakrikt Recept: En enkel och smakrik ugnskyckling med sås som passar perfekt för en familjemiddag.

Förvaring och uppvärmning

Förvara resterna i en lufttät behållare i kylskåpet och ät inom två dagar. När du värmer upp rätten, gör det långsamt på spisen med lite extra mjölk eller buljong för att bevara krämigheten. Undvik att använda mikrovågsugn för att behålla konsistensen och smaken.

Ge denna fantastiska ”Marry me chicken med krämig risoni” ett försök i ditt eget kök och upplev dess magiska smak! Dela gärna dina tankar och erfarenheter.

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!