Rulltårta i orange och svart till halloween

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att skapa rätter som både imponerar och smakar fantastiskt, och denna rulltårta i orange och svart är perfekt för Halloween. Kombinationen av färgerna och smakerna gör den till en riktig festhöjdpunkt!

Vad är Rulltårta i orange och svart till halloween?

Rulltårta är en klassisk svensk dessert som består av en tunn, mjuk kaka fylld med en smakrik fyllning. Den rullas ihop likt en rullgardin, vilket ger den sitt namn. För Halloween har jag valt att göra en rulltårta med orange och svart tema, vilket ger ett festligt och kusligt utseende. Traditionellt sett kan rulltårtor ha olika fyllningar, som sylt eller smörkräm, men här använder vi en läcker kräm med philadelphiaost och nutella. Rulltårtan är enkel att göra och perfekt för att imponera på gästerna under Halloweenfirandet!

Ingredienser

Degen

Ingrediens	Mängd
Ägg	3
Socker	2 dl
Grädde (eller mjölk)	0,5 dl
Vetemjöl	2 dl
Bakpulver	2 tsk
Vaniljsocker	1 tsk
Orange pastafärg	Efter smak

Fyllning

Ingrediens	Mängd
Florsocker	1 dl
Philadelphiaost	100 g
Vispad grädde	1,5 dl
Svart pastafärg	Efter smak
Nutella	100 g

Steg för steg

Förberedelse

1. Sätt ugnen på 250 grader och klä en långpanna med bakplåtspapper.

Degen

1. Vispa ägg och socker poröst.

2. Vispa ner orange pastafärg till önskad nyans.

3. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten.

4. Tillsätt grädden och blanda försiktigt till en jämn smet.

5. Bred ut smeten i långpannan och grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter.

6. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakplåtspapper och dra bort papperet som kakan gräddats på.

7. Låt svalna medan du gör fyllningen.

Fyllning

1. Vispa grädden.

2. Vispa ihop florsocker, philadelphia och nutella.

3. Rör ner svart pastafärg till önskad nyans.

4. Blanda ner den vispade grädden till en fluffig kräm.

Professionella tips för bästa resultat

För att få en perfekt rulltårta, se till att inte övergrädda kakan; den ska vara lätt och luftig. Använd bakplåtspapper för att enkelt kunna rulla kakan utan att den spricker. När du färgar både smeten och fyllningen, tillsätt färgen lite i taget för att uppnå önskad nyans. Använd en palettkniv för att jämnt breda ut fyllningen.

Serveringsförslag och kombinationer

Servera rulltårtan i skivor för att visa den vackra färgkontrasten. Den passar utmärkt med en kopp kaffe eller te. För en extra Halloween-känsla kan du dekorera fatet med små plastspindlar eller pumpor. Om du vill ha något extra, servera med en klick vispad grädde eller en kula vaniljglass vid sidan.

Här är några recept du kanske tycker om

• Rulltarta Med Jordgubbsgradde: Klassisk rulltårta fylld med jordgubbsgrädde. Perfekt för den som älskar fruktiga och lätta desserter.
• Fluffig Rulltarta Med Hallongradde: En luftig och saftig rulltårta med hallongrädde, idealisk för en färgglad och smakrik fika.
• Apelsinsockerkaka Familjens Favorit Med Apelsin: En saftig sockerkaka med fräsch apelsinsmak som kompletterar temat med orange färg.
• Saftig Morotskaka Med Glasyr I Langpanna: Morotskaka med krämig glasyr, en perfekt match för höstens smaker och färger.

Förvaring och uppvärmning

Förvara rulltårtan i kylskåp, täckt med plastfolie eller i en lufttät behållare, så håller den sig fräsch i upp till tre dagar. För att njuta av den igen, låt den komma till rumstemperatur innan servering för bästa smak och konsistens. Undvik att värma upp den eftersom fyllningen kan smälta och ändra konsistens.

Ge denna rulltårta i orange och svart en chans och låt den bli en del av din Halloween-tradition. Den är både rolig och enkel att göra!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!