Snabb Rulltårta med kaneläpple på 20 minuter

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att överraska mina gäster med en snabb och enkel rulltårta med kaneläpple. Denna läckra dessert kombinerar klassiska svenska smaker och är perfekt när du har ont om tid men ändå vill bjuda på något hembakat.

Vad är Rulltårta med kaneläpple?

Rulltårta med kaneläpple är en variant av den klassiska rulltårtan, en älskad svensk dessert. Den består av en tunn, luftig kaka som fylls med en smakrik blandning av äppelmos och kanel innan den rullas ihop. Rulltårtan har funnits i svenska kök i generationer och kan varieras i oändlighet med olika fyllningar. Just kombinationen av kanel och äpple ger en härlig känsla av höst och är en favorit under skördetiden.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Mjölk	0,5 dl
Kanel	2 tsk
Ägg	3
Pärlsocker	2 msk
Äppelmos	1,5 dl
Kardemumma, stött	1 tsk
Vetemjöl	2 dl
Strösocker	2 dl
Bakpulver	2 tsk

Steg för steg

1. Sätt ugnen på 250 grader. Klä en långpanna med bakplåtspapper.

2. Vispa ägg och socker mycket pösigt.

3. Blanda vetemjöl, bakpulver och kardemumma.

4. Rör försiktigt ner mjölblandningen och tillsätt mjölken, rör till en jämn smet.

5. Bred ut smeten i långpannan och strö över pärlsocker.

6. Grädda i nedre delen av ugnen i 5 minuter.

7. Strö lite socker över kakan och stjälp genast upp på papper eller bakduk, dra av bakplåtspapperet.

8. Om pappret inte lossnar, pensla med lite kallt vatten.

9. Blanda äppelmos och kanel, bred över den varma kakan.

10. Rulla ihop från kortsidan, rulla ett bakplåtspapper runtom, låt ligga med skarven nedåt.

11. Skär i skivor och servera.

Professionella tips för bästa resultat

För att få en perfekt rulltårta, se till att äggen och sockret är vispade riktigt pösigt; det ger kakan sin fluffighet. Undvik att övergrädda kakan, då den kan bli svår att rulla utan att spricka. När du rullar kakan, gör det medan den fortfarande är varm för att den ska hålla formen bättre.

Serveringsförslag och kombinationer

Rulltårta med kaneläpple är utsökt att servera med en klick vispad grädde eller vaniljglass. Den är även god till en kopp kaffe eller te. För en extra touch kan du pudra lite florsocker över skivorna innan servering, vilket ger ett elegant utseende.

Här är några recept du kanske tycker om

• Äkta Äppelkladdkaka Med Hemgjort Äppelmos: En saftig kladdkaka med äppelmos som ger en underbar smakupplevelse, perfekt för äppelfantaster.
• Smöräppelkaka Enkelt Lyxigt Äppelnöje: En klassisk smöräppelkaka som är enkel att baka och ger en lyxig känsla med smak av äpplen.
• Baka Fullkornsmuffins Med Äpple Och Kanel Enkelt: Enkla muffins med fullkorn, äpple och kanel för en hälsosam och god fika.

Förvaring och uppvärmning

Förvara rulltårtan i kylen, täckt med plastfolie för att den inte ska torka ut. Den håller sig fräsch i upp till tre dagar. Vid servering kan du låta den stå i rumstemperatur en stund för att mjukna. Värm upp skivorna lätt i mikrovågsugnen om du vill ha dem lite varmare.

Hoppas ni provar denna snabba och enkla rulltårta med kaneläpple – en favorit som garanterat blir en succé vid nästa fika!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!