Blomkål och bacongratäng: Enkelt och läckert recept!

Jump to Recipe·Print Recipe

Jag älskar att tillaga blomkål och bacongratäng eftersom det är både enkelt och utsökt. Denna maträtt kombinerar krämig ost med knaprig bacon, vilket gör den till en perfekt comfort food.

Innehållsförteckning

Vad är Blomkål och bacongratäng?

Blomkål och bacongratäng är en klassisk gratängrätt som består av blomkål, bacon, ost och grädde. Denna rätt är populär i Sverige som ett smakrikt och mättande alternativ till potatisgratäng. Den kan varieras med olika kryddor och tillägg som broccoli eller purjolök. Historiskt sett har gratänger varit ett populärt sätt att kombinera ingredienser och tillaga dem i ugn, vilket gör dem både praktiska och välsmakande.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Riven ost	150 g
Blomkålshuvud eller blomkålsbuketter	1 st
Grädde	2 dl
Salt och vitpeppar	Efter smak
Bacon	1 pkt

Steg för steg

1. Förbered blomkålen: Skär blomkålshuvudet i små buketter och stek dem i lite olja tills de får färg.

2. Tillaga baconet: Klipp eller skiva baconet i strimlor och stek dem tills de är gyllenbruna. Salta och peppra efter smak.

3. Kombinera ingredienserna: Lägg blomkål och bacon i en ugnsfast form.

4. Tillsätt grädde och ost: Häll över grädden och strö över osten.

5. Grädda: Grädda i ugnen på 225 grader i cirka 15-20 minuter eller tills osten fått fin färg.

Blomkål och bacongratäng: Enkelt och läckert recept! — Blomkål och bacongratäng | koktips.se

Professionella tips för bästa resultat

För bästa resultat, se till att blomkålen är väl avrunnen innan du lägger den i formen för att undvika en vattnig gratäng. Använd gärna en blandning av olika ostar för att få en djupare smak. Undvik att översteka baconet, eftersom det kommer att fortsätta tillagas i ugnen.

Serveringsförslag och kombinationer

Blomkål och bacongratäng passar utmärkt som huvudrätt tillsammans med en fräsch grönsallad eller som tillbehör till en köttbit. För en festlig servering kan du dekorera med färsk persilja eller gräslök. Den krämiga konsistensen och rika smaken gör den till en favorit på middagsbordet.

Här är några recept du kanske tycker om

Kyckling Ajvargratang Enkel Och Smakrik Middag: Denna gratäng delar liknande tillagningsmetod och ger en smakrik variation med ajvar och kyckling.

Enkel Gratang Med Grillad Kyckling Och Mango: En annan gratäng som kombinerar kyckling och fruktiga smaker, vilket ger en frisk touch till din meny.

Baconlasagne Receptet Du Maste Prova Idag: Älskar du bacon? Denna lasagne erbjuder en härlig kombination av bacon och ost i ett nytt format.

Kottfars Africana Enkel Smakrik Middag: För en smakrik och mättande middag, utforska detta köttfärsrecept med exotiska smaker som kompletterar blomkål och bacon.

Förvaring och uppvärmning

Förvara överbliven gratäng i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till tre dagar. Värm upp i ugnen på låg värme för att bibehålla den krämiga konsistensen. Mikrovågsugn kan också användas, men var försiktig så att inte osten blir gummiaktig.

Prova detta enkla och läckra recept på blomkål och bacongratäng idag och njut av en smakrik måltid som hela familjen kommer att älska!

Vanliga frågor (FAQ)

Kan jag använda fryst blomkål i Blomkål och bacongratäng?

Ja, men tina blomkålen helt och töm på överflödigt vatten innan tillagning.

Vilket alternativ finns till bacon i Blomkål och bacongratäng?

Du kan använda kalkonbacon eller vegetariskt bacon som ett alternativ.

Hur förvarar jag Blomkål och bacongratäng efter tillagning?

Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till tre dagar.

Kan jag göra Blomkål och bacongratäng laktosfri?

Använd laktosfri grädde och ost för en laktosfri variant.