Perfekt Vitkålswrap: Klar på 16 minuter!

Jump to Recipe·Print Recipe

Jag älskar snabbmat som är både enkel och hälsosam. Denna vitkålswrap är inte bara snabb att tillaga, utan också fylld med näring och smak. Perfekt för stressiga dagar när man vill ha något gott och mättande!

Innehållsförteckning

Vad är Vitkålswrap?

Vitkålswrap är en modern twist på den traditionella wrapen. Istället för bröd används vitkål som bas, vilket gör den till ett utmärkt glutenfritt alternativ. Vitkål är en stapelvara i svensk matlagning och har använts i århundraden, både för dess hållbarhet och näringsvärde. Denna rätt kan varieras i oändlighet med olika fyllningar, beroende på vad man har hemma eller vad man är sugen på. Historiskt sett har vitkål använts i det svenska köket för att skapa billiga och näringsrika måltider.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Olivolja	1 tsk
Vitkål	100 g
Grovmalen svartpeppar	1 nypa
Salt	1 nypa
Ägg konventionellt rått	1 st

Steg för steg

1. Riv vitkålen mycket fint på mandolin eller med osthyvel och lägg i en bunke.

2. Knäck ner ägget och blanda väl med gaffel så det blir luftigt.

3. Häll olja i ett stekjärn (28 cm) och låt det bli varmt.

4. Vänd ner kålblandningen och platta till med stekspade.

5. Krydda med salt och peppar.

6. Stek ca 3 minuter på varje sida.

7. Fyll med valfri fyllning och rulla eller vik ihop till en wrap.

Perfekt Vitkålswrap: Klar på 16 minuter! — Vitkålswrap | koktips.se

Professionella tips för bästa resultat

För att få den perfekta vitkålswrapen, se till att vitkålen är riktigt finriven; detta gör att wrapen håller ihop bättre. Undvik att översteka, eftersom det kan göra wrapen för hård. Ett annat tips är att använda ett non-stick stekjärn för att underlätta vändning och förhindra att wrapen fastnar. Tänk också på att fyllningen inte ska vara för tung, så att wrapen enkelt kan vikas eller rullas ihop.

Serveringsförslag och kombinationer

Denna vitkålswrap är mångsidig och kan serveras med en mängd olika fyllningar. Prova med avokado, grillad kyckling eller hummus för en smakrik upplevelse. En fräsch sallad eller en skål med soppa kan vara ett perfekt komplement för att skapa en komplett måltid. För en extra touch, servera med en klick yoghurt eller en kryddig sås vid sidan om.

Här är några recept du kanske tycker om

Läckra Kesowrap recept för varje tillfälle: Kesowrap är en innovativ rätt som kombinerar keso och ägg till ett näringsrikt och flexibelt alternativ.
Perfekt Spetskålswrap Med Keso På 45 Min: En delikat wrap med spetskål och keso, klar på under en timme – perfekt för en snabb lunch.
Mackor med pizzasmak: snabb lunch med pizzakänsla: Mackor med pizzasmak är en snabbvariant av pizza där klassiska pizzasmaker kombineras med rostat bröd.

Förvaring och uppvärmning

Vitkålswrapen är bäst att äta direkt när den är nygjord, men om du har rester kan de förvaras i kylskåpet i upp till 2 dagar. Lägg wrapen i en lufttät behållare för att behålla färskheten. När det är dags att värma upp den igen, använd en torr stekpanna på låg till medelhög värme. Undvik mikrovågsugn, då det kan göra wrapen seg och mindre aptitlig.

Prova denna enkla och läckra vitkålswrap idag och njut av ett snabbt och näringsrikt mellanmål eller middag. Dela gärna dina egna variationer och tips med oss!

Vanliga frågor (FAQ)

Kan jag använda ett annat fett istället för olivolja i Vitkålswraps?

Ja, rapsolja eller smör kan användas som alternativ till olivolja.

Hur fin ska vitkålen rivas för Vitkålswrap?

Vitkålen bör rivas mycket fint för att ge en smidig och jämn wrap.

Kan Vitkålswraps förberedas i förväg och förvaras?

Ja, de kan förberedas och förvaras i kylskåp i upp till två dagar.

Vilka fyllningar passar bra i Vitkålswraps?

Fyllningar som kyckling, avokado eller hummus är utmärkta alternativ.