Enkelt lyxig Ljuvlig Pinocchiotårta i glas

Enkelt lyxig Ljuvlig Pinocchiotårta i glas

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att skapa delikata desserter som är både enkla och lyxiga. Denna Ljuvliga Pinocchiotårta i glas är en fröjd för både ögat och smaklökarna, perfekt för alla tillfällen.

Vad är Ljuvlig Pinocchiotårta i glas?

Ljuvlig Pinocchiotårta i glas är en modern variant av den klassiska svenska Pinocchiotårtan, även känd som Brittatårta. Ursprungligen är Pinocchiotårta en kombination av sockerkaksbotten och maräng, toppad med grädde och bär. Genom att servera den i glas skapar vi en elegant och personlig portionering, vilket gör den perfekt för både små och stora tillställningar. Denna version bevarar allt det goda från originalet men adderar en touch av finess med citron och färska jordgubbar.

Ingredienser

Degen

IngrediensMängd
Strösocker1½ dl
Bakpulver1½ tsk
Äggulor4
Smör, rumsvarmt75 g
Mjölk½ dl
Vetemjöl1½ dl

Maräng

IngrediensMängd
Äggvitor4
Strösocker2 dl
MandelspånEfter smak

Fyllning

IngrediensMängd
Florsocker1 dl
Citron, rivet skal1
Vaniljsocker1½ tsk
Färskost, kall400 g
Vispgrädde2 dl

Garnering

IngrediensMängd
Strimlat citronskalEfter smak
JordgubbarEfter smak

Steg för steg

Förberedelse

1. Sätt ugnen på 150 grader.

Degen

1. Vispa smör och socker krämigt.

2. Tillsätt äggulor en i taget och vänd i mjölken.

3. Blanda mjöl och bakpulver, vänd ner i smeten.

4. Bred ut i en långpanna, ca 25×35 cm, med bakplåtspapper.

Maräng

1. Vispa äggvitor till skum.

2. Tillsätt socker och vispa till glansig maräng.

3. Bred marängen över smeten, strö på mandelspån.

4. Grädda i nedre delen av ugnen i 40-45 minuter.

Fyllning

1. Vispa färskost och grädde tjockt och krämigt.

2. Sikta i florsocker och vaniljsocker, vänd ner med citronskal.

3. Fyll spritspåse med krämen.

Montering

1. Stansa rundlar ur marängtårtbotten.

2. Varva med kräm i glas.

3. Garnera med jordgubbar och citronskal.

4. Servera med färska jordgubbar.

Enkelt lyxig Ljuvlig Pinocchiotårta i glas
Ljuvlig Pinocchiotårta i glas | koktips.se

Professionella tips för bästa resultat

För att få en perfekt maräng, se till att skålen och visparna är helt rena från fett. Undvik också att övergrädda marängen; den ska vara lätt gyllenbrun och krispig på utsidan. För bästa smak, använd färsk citron och färska jordgubbar av hög kvalitet.

Serveringsförslag och kombinationer

Servera Ljuvlig Pinocchiotårta i glas som en elegant avslutning på en middagsbjudning. Den passar perfekt med en kopp nybryggt kaffe eller ett glas mousserande vin. För en extra touch, addera ett par myntablad som dekoration.

Här är några recept du kanske tycker om

Enkelt lyxig Ljuvlig Pinocchiotårta i glas
Ljuvlig Pinocchiotårta i glas | koktips.se

Förvaring och uppvärmning

Förvara tårtan i glas i kylskåpet, där den håller sig fräsch i upp till två dagar. Täck glasen med plastfolie för att förhindra att de tar smak av andra livsmedel i kylskåpet. Tårtan behöver inte värmas upp innan servering; den avnjuts bäst kall.

Ge denna ljuvliga Pinocchiotårta i glas ett försök nästa gång du vill imponera på dina gäster. Njut av varje sked!

Vanliga frågor (FAQ)

Kan jag använda margarin istället för smör i Ljuvlig Pinocchiotårta i glas?

Ja, margarin kan användas, men smör ger en rikare smak.

Hur förvarar jag Ljuvlig Pinocchiotårta i glas om det blir över?

Förvara i kylskåpet i upp till två dagar för bästa smak och konsistens.

Kan jag göra Ljuvlig Pinocchiotårta i glas utan mandelspån?

Ja, mandelspån kan uteslutas eller ersättas med hackade nötter efter smak.

Hur undviker jag att marängen sjunker ihop vid gräddning?

Se till att marängen är fast och glansig innan du brer ut den och gräddar på rätt temperatur.

Vilka alternativ finns för färskost i Ljuvlig Pinocchiotårta i glas?

Färskost kan ersättas med mascarpone eller kvarg för en annorlunda smak.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Enkelt lyxig Ljuvlig Pinocchiotårta i glas

Enkelt lyxig Ljuvlig Pinocchiotårta i glas

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews
  • Author: Sara Lindberg
  • Prep Time: 30 minuter
  • Cook Time: 45 minuter
  • Total Time: 1 timme 15 minuter
  • Yield: 4 portioner 1x
  • Category: Dessert
  • Method: Bakning
  • Cuisine: Svensk

Beskrivning

Upptäck hur du gör en ljuvlig Pinocchiotårta i glas! Enkla steg för att imponera på dina gäster med en vacker och smakrik dessert.


Ingredienser

Skala

För tårtan

  • ½ dl strösocker
  • ½ tsk bakpulver
  • äggulor
  • g smör, rumsvarmt
  • ½ dl mjölk
  • ½ dl vetemjöl

För marängen

  • mandelspån
  • äggvitor
  • dl strösocker

För fyllningen

  • dl florsocker
  • citron, rivet skal
  • ½ tsk vaniljsocker
  • g färskost, kall
  • dl vispgrädde

För garneringen

  • strimlat citronskal
  • jordgubbar


Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Vispa smör och socker krämigt. Tillsätt äggulor en i taget och vänd i mjölken.
  2. Blanda mjöl och bakpulver, vänd ner i smeten. Bred ut i en långpanna, ca 25×35 cm, med bakplåtspapper.
  3. Vispa äggvitor till skum, tillsätt socker och vispa till glansig maräng. Bred marängen över smeten, strö på mandelspån.
  4. Grädda i nedre delen av ugnen i 40-45 minuter.
  5. Vispa färskost och grädde tjockt och krämigt. Sikta i florsocker och vaniljsocker, vänd ner med citronskal. Fyll spritspåse med krämen.
  6. Stansa rundlar ur marängtårtbotten, varva med kräm i glas. Garnera med jordgubbar och citronskal. Servera med färska jordgubbar.

Anteckningar:

Förvara tårtan kyld tills servering för bästa smak och konsistens.


Näring

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 350 kcal
  • Sugar: 25 g
  • Sodium: 150 mg
  • Fat: 20 g
  • Saturated Fat: 12 g
  • Unsaturated Fat: 6 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 36 g
  • Fiber: 1 g
  • Protein: 5 g
  • Cholesterol: 60 mg

Älskar det? Dela det!

Liknande inlägg

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star