Minicalzone: Pizza pockets för enkla matstunder

Älskar det? Dela det!

Jag älskar att laga minicalzone, små pizza pockets som är perfekta för snabba matstunder. Denna enkla och smakrika rätt är perfekt för både barn och vuxna, och är ett roligt sätt att njuta av pizza i ett nytt format.

Vad är Minicalzone: Pizza pockets?

Minicalzone, även kända som pizza pockets, är små inbakade pizzor som härstammar från den klassiska italienska calzonen. Traditionellt är en calzone en halvsluten pizzadeg fylld med en mängd olika ingredienser. Dessa små versioner är perfekta för en snabb måltid, mellanmål eller picknick. Variationerna är många: du kan fylla dem med allt från mozzarella och skinka till grönsaker och olika typer av korv. Historiskt sett har calzone varit en populär street food i Italien, lätt att bära med sig och njuta av på språng.

Ingredienser

Ingrediens	Mängd
Färdig pizzadeg	1 rulle
Ägg	1
Riven ost (Mozzarella)	150 g
Rökt skinka	150 g
Pizzasås	1 burk

Steg för steg

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Pudra bänken med lite vetemjöl, rulla ut degen och kavla till den lite. Skär i små fyrkanter cirka 5×5 cm.

3. Strimla skinkan fint.

4. Lägg lite pizzasås, ost och skinka på hälften av degbitarna.

5. Pensla kanterna med lite uppvispat ägg, lägg på ett lock och tryck till kanterna med en gaffel.

6. Lägg på plåt med bakplåtspapper och pensla med ägg. Strö över lite vetemjöl.

7. Baka mitt i ugnen cirka 10 minuter tills de fått fin färg.

8. Servera med lite sallad och gärna lite pizzasås att doppa i.

Professionella tips för bästa resultat

För att få den perfekta krispigheten på dina minicalzone, se till att kavla degen tunt men inte för tunt. Om du kavlar för mycket kan de lätt gå sönder. Ett vanligt misstag är att fylla dem för mycket, vilket kan göra att de spricker under gräddning. Se också till att trycka till kanterna ordentligt med en gaffel så att fyllningen inte läcker ut.

Serveringsförslag och kombinationer

Minicalzone är fantastiska att servera med en fräsch grönsallad på sidan. Ett glas rött vin eller en kall läsk kan komplettera måltiden beroende på tillfälle. Du kan också prova att servera dem med en skål med extra pizzasås eller en vitlöksdressing för att doppa i, vilket ger en extra smakdimension.

Här är några recept du kanske tycker om

• Pannkaksrulle Med Svamp Och Kottfars: En rulle fylld med smakrik svamp och köttfärs, perfekt som en matig huvudrätt.
• Perfekt Tacogratang Med Fargglad Paprika: En läcker gratäng med tacokryddad köttfärs och färgglad paprika, en fest för smaklökarna.
• Enkelt Och Snabbt Kottfarspiroger Med Smordeg: Snabba piroger med köttfärsfyllning och smördeg, perfekt för en snabb middag.
• Lyxig Pastagratang Med Kryddig Kottfars Hemma: Smakrik pastagratäng med kryddig köttfärs, enkel att tillaga och full av smak.

Förvaring och uppvärmning

Förvara överblivna minicalzone i en lufttät behållare i kylskåpet. De håller sig fräscha i upp till två dagar. När du vill värma upp dem, sätt ugnen på 175 grader och värm dem i cirka 5-10 minuter tills de är genomvarma. Undvik mikrovågsugnen, då det kan göra degen seg.

Prova detta recept och upplev den enkla men smakrika känslan av minicalzone. Dela dina resultat och bjud in vänner och familj för en trevlig matstund!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!