Citron Pound Cake med 4 ingredienser

Älskar det? Dela det!

Jag älskar enkelheten i denna Citron Pound Cake med bara fyra ingredienser. Den är både lätt att göra och ger en härligt frisk smak av citron. Perfekt för alla tillfällen!

Vad är Citron Pound Cake med 4 ingredienser?

Citron Pound Cake är en klassisk kaka som är älskad för sin täta, fuktiga konsistens och uppfriskande citronsmak. Ursprungligen kommer Pound Cake från England och namnet kommer från det traditionella receptet som använde ett pund av varje ingrediens. I denna förenklade version med bara fyra ingredienser, behåller vi den rika smaken och lägger till en syrlig twist med citron. Det är en favorit på många kaffebord och kan varieras med olika smaker och toppingar.

Ingredienser

Mängd	Ingrediens
2 ¾	stora ägg
¾ kopp (280 g)	sötad kondenserad mjölk med full fetthalt
1 ¾ msk (26 ml)	citronsaft
1 ½ tsk	citronskal
115 g (⅞ kopp)	självhävande mjöl

Steg för steg

Förberedelse:

1. Sätt ugnen på 163 °C och klä en limpaform (ca 20 × 10 cm) med bakplåtspapper.

Gör smeten:

2. Vispa ägg och sötad kondenserad mjölk i en stor skål tills smeten är jämn och slät. Skrapa kanterna för att få med all kondenserad mjölk.

3. Tillsätt självhävande mjöl gradvis och vispa på låg hastighet tills smeten är slät och utan klumpar.

4. Rör ner citronsaft och citronskal försiktigt tills allt är jämnt blandat.

Baka kakan:

5. Häll smeten i den förberedda formen och grädda mitt i ugnen i cirka 45 minuter. Kakan är klar när en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut nästan ren och ytan fjädrar tillbaka vid lätt tryck.

6. Låt kakan svalna helt i formen innan du försiktigt lyfter ut den. Om du vill tillsätta glasyr, vänta tills kakan är helt sval.

Professionella tips för bästa resultat

För att få bästa resultat, använd rumstempererade ägg för att lättare få en jämn smet. Var försiktig när du blandar i citronsaften och citronskalet för att undvika att smeten blir för lös. En annan vanlig miss är att övergrädda kakan, så håll noga koll efter 40 minuter.

Serveringsförslag och kombinationer

Servera din Citron Pound Cake med en klick vispad grädde eller vaniljglass för en extra lyxig upplevelse. Den passar också bra med en kopp te eller kaffe. För en festligare presentation, dekorera med färska bär eller en lätt citronglasyr.

Här är några recept du kanske tycker om

• Snabb Saftig Appelkaka Med Vaniljsmor: En enkel och saftig äppelkaka med vaniljsmör som smälter i munnen, perfekt för dessertälskare.
• Apelsinsockerkaka Familjens Favorit Med Apelsin: En klassisk sockerkaka med frisk apelsinsmak, enkel att baka och älskad av hela familjen.
• Saftig Citronrutor Langpannekaka Snabbt Bakrecept: Citronrutor med syrlig smak, perfekt för citronälskare som vill ha en snabb och enkel kaka.
• Perfekt Karusellkaka Pa Bara 42 Minuter: En rolig och enkel kaka som svänger sig runt, perfekt för en snabb dessertupplevelse.

Förvaring och uppvärmning

Förvara Citron Pound Cake i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till tre dagar. För att njuta av den nybakade känslan, värm försiktigt en skiva i mikrovågsugnen i några sekunder innan servering.

Prova denna enkla och läckra Citron Pound Cake med 4 ingredienser idag och njut av en smakupplevelse utan dess like!

Vanliga frågor (FAQ)

Print

Älskar det? Dela det!